Polidextrosa

La poliglucosa es una fibra dietética multifuncional soluble en agua, con ventajas centradas en su completo valor para la salud, su gran adaptabilidad al procesamiento y sus amplios escenarios de aplicabilidad.

Es bajo en calorías y no afecta el azúcar en la sangre, puede proliferar los probióticos para promover el peristaltismo intestinal y también puede reducir el colesterol, ayudando al control del peso y a la salud cardiovascular.

También se puede utilizar como humectante y espesante, lo que puede enmascarar el amargor después del edulcorante, y es adecuado para diversos escenarios de procesamiento como el horneado y la congelación.

Posee un alto grado de seguridad y una gran tolerancia, por lo que es adecuado para personas que controlan el azúcar, pierden peso, etc., y puede añadirse a diversos productos como leche en polvo, bebidas y productos para la salud.