Polidextrosa 10 kg

Introducción del producto

La poliglucosa es un polisacárido polimérico aleatorio obtenido mediante la reacción de policondensación por fusión de glucosa, sorbitol y ácido cítrico a altas temperaturas. Es una mezcla de carbohidratos complejos cuya estructura química dificulta su descomposición por las enzimas digestivas en el intestino delgado humano, por lo que produce poco calor.

En cuanto a sus características físicas, la poliglucosa suele ser un polvo o partícula de color blanco o lechoso, fácilmente soluble en agua, cuya solución es transparente o ligeramente amarillenta. Su sabor es suave, ligeramente dulce y neutro, y no eclipsa el sabor del producto. Estas excelentes propiedades físicas permiten integrarla fácilmente en una amplia gama de sistemas de alimentos y bebidas.

Debido a la alta proporción de enlaces 1,6-glicosídicos contenidos en su estructura molecular, es difícil para las enzimas digestivas del cuerpo humano cortar eficazmente este enlace, por lo que puede pasar sin problemas a través del intestino delgado en forma de fibra dietética y, después de ingresar al intestino grueso, es utilizado selectivamente por la flora intestinal beneficiosa (como las bifidobacterias y los lactobacilos), para ejercer el efecto prebiótico.

Aplicación del producto

La versatilidad de la poliglucosa le permite penetrar en casi todas las categorías de alimentos y bebidas.

1. Sector de bebidas:

Bebidas funcionales y deportivas: Actúan como portadores de fibra dietética y prebióticos, creando bebidas de fibra claras o ligeramente turbias, proporcionando beneficios para la salud sin comprometer el sabor.

Jugos y bebidas de frutas: Mejoran el contenido de fibra y aumentan la sensación corporal sin cambiar significativamente el sabor y color original del producto.

Bebidas proteicas y batidos sustitutivos de comidas: proporcionan una textura espesa, mejoran la saciedad y funcionan sinérgicamente con las proteínas para obtener un producto nutricionalmente completo.

Bebidas sólidas: Por su buena solubilidad en agua y dispersabilidad, son materias primas ideales para elaborar polvos de fibra y polvos prebióticos.

2. Productos lácteos y postres congelados:

Yogur y leche fermentada: se agrega directamente al yogur batido o cuajado como prebiótico para promover las bacterias de fermentación, mejorar la textura y evitar la filtración del suero.

Helados y helados: Sustituye algunas grasas y azúcares, reduciendo calorías a la vez que confiere a los productos una textura más densa, sedosa y mejor resistencia al derretimiento.

Leches y bebidas lácteas saborizadas: fortificadas con fibra para realzar la plenitud del sabor.

3. Productos horneados:

Pan, pasteles y galletas: Como sustituto parcial de la harina, aumenta el contenido de fibra dietética, reteniendo agua, suavizando los tejidos y prolongando su vida útil. Los productos de panadería, bajos en azúcar y ricos en fibra, se mantienen en excelente calidad.

4. Dulces y chocolate:

Gomitas, caramelos duros y caramelos en tabletas: se utilizan como rellenos y vehículos para elaborar caramelos sin azúcar o con bajo contenido de azúcar, proporcionando la dulzura y el volumen adecuados.

Productos de chocolate: En el chocolate con bajo contenido de azúcar, ayuda a mantener la fluidez y la textura crujiente del chocolate al tiempo que reduce el azúcar y las calorías totales.

5. Alimentos saludables y comidas especiales:

Productos para el control de peso: utilice sus propiedades bajas en calorías y alta saciedad para barras de reemplazo de comidas, batidos y más.

Alimento de bajo índice glucémico: Como ingrediente base alimenticio especial para diabéticos.

Tabletas y cápsulas de suplementos para la salud: como rellenos y vehículos, también aportan valor para la salud por sí mismos.

6. Productos cárnicos y condimentos:

Productos cárnicos emulsionados como embutidos y jamones: Como agentes de retención de agua y sustitutos de grasa, mejoran el rendimiento y el sabor y reducen el contenido de grasa.

Aderezo para ensaladas, mayonesa: sustituya parte de la grasa para crear una versión baja en grasa manteniendo la salsa espesa y suave.

Soluciones logísticas diversificadas, servicios de embalaje refinados

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Para garantizar la calidad del producto, todos los productos se someten a una rigurosa inspección secundaria antes del envío. Contamos con un equipo profesional de inspección de calidad que cumple con estrictos estándares de inspección, no omite ningún detalle y se esfuerza por garantizar que cada producto que le entregamos cumpla con los más altos estándares de calidad.

En cuanto al embalaje, ofrecemos embalajes de exportación estándar que cumplen con las normas internacionales de transporte y ofrecen un excelente rendimiento de protección, lo que permite resistir eficazmente diversos riesgos durante el transporte y garantizar que la mercancía llegue sana y salva a su destino. Asimismo, ofrecemos servicios de embalaje personalizados según sus necesidades. Ya sea un diseño de embalaje único o requisitos especiales de material de embalaje, podemos adaptarlo a sus necesidades para que destaque al máximo las características de su marca. Además, colaboramos estrechamente con empresas de transporte profesionales con amplia experiencia y conocimientos para brindarle un apoyo logístico integral y garantizar que cada etapa del transporte de mercancías se realice sin contratiempos.

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Para mejorar continuamente la calidad de nuestros productos y servicios, realizamos visitas periódicas a nuestros clientes. Mediante llamadas telefónicas, correo electrónico o visitas a domicilio, podemos comprender su experiencia con el producto y recopilar sus valiosas opiniones y sugerencias. Estos comentarios serán fundamentales para mejorar nuestros productos y servicios, nos ayudarán a mejorar continuamente y a ofrecerles mejores productos y servicios más considerados. Creemos que solo escuchando constantemente sus opiniones podremos satisfacer mejor sus necesidades, crecer juntos y lograr un beneficio mutuo.

Brillante proceso de desarrollo y puntos de referencia establecidos en la industria.

Desde su fundación en 1997, Baolingbao Biotech Co., Ltd. se ha adentrado en el campo de la bioingeniería moderna, especialmente en tecnologías de vanguardia como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. La empresa siempre ha mantenido su propósito original, centrándose en la I+D y la fabricación de azúcares funcionales, así como en una gama completa de servicios de soluciones, y se ha labrado una excelente reputación en el sector.

Gracias a su constante búsqueda de la innovación tecnológica y a un estricto control de calidad de sus productos, la empresa ha obtenido numerosos reconocimientos nacionales. No solo se ha consolidado como una empresa líder nacional de alta tecnología, sino que también continúa explorando y avanzando en la innovación científica y tecnológica, liderando el desarrollo tecnológico de la industria. Además, ha obtenido el título de Empresa Líder Nacional Clave en Industrialización Agrícola, promoviendo activamente la modernización de la industria agrícola, impulsando el desarrollo coordinado de las industrias de transformación y distribución, y realizando importantes contribuciones al desarrollo económico rural y a los ingresos de los agricultores. Gracias a su destacado desempeño en el sector del azúcar funcional, se ha convertido en una empresa líder en la industria manufacturera china, ocupando una posición destacada en el mercado global con productos de alta calidad y tecnología de vanguardia. Al mismo tiempo, la empresa también ha sido calificada como fábrica ecológica nacional, practicando activamente el concepto de desarrollo verde y comprometida con la creación de un modelo de producción sostenible para lograr una interacción beneficiosa entre el desarrollo económico y la protección del medio ambiente.

2009 fue un año clave para Bowlingbao. Ese año, la empresa cotizó con éxito en la Bolsa de Valores de Shenzhen con el código bursátil 002286, convirtiéndose en la primera empresa de la industria azucarera funcional de China en cotizar en bolsa con acciones A. Esto no solo marca un paso importante para la empresa en el mercado de capitales, al obtener mayor espacio de desarrollo y apoyo financiero, sino que también fortaleció aún más su imagen de marca y su influencia en el sector, sentando una base sólida para su desarrollo futuro. Tras su salida a bolsa, la empresa ha incrementado su inversión en I+D e innovación, expansión de capacidad, desarrollo de mercado, etc., mejorando continuamente su propia solidez y liderando la tendencia de desarrollo de la industria azucarera funcional con la ayuda del mercado de capitales.

Gama de productos principal

Ofrecemos una amplia cartera de ingredientes de origen biológico, que incluyen:

Serie de azúcares de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de glucosa y fructosa, maltosa

Serie de fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Serie prebiótica: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevos azúcares: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes complejos, trehalosa

Serie de almidones modificados: fórmulas especiales para yogur, salsas, productos horneados, productos de harina y productos cárnicos.

Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA