¡Reformulación de etiqueta limpia redefinida! Conozca a BLB en Chicago en la Cumbre IFT e IO: Organica
¿Su producto está perdiendo su "alma" tras la reducción de azúcar? ¿Cómo puede mantener una textura y sensación en boca indulgentes mientras ofrece beneficios para la salud y declaraciones de etiqueta limpia?
¡BLB tiene las respuestas en Chicago! Nuestra asesora científica, la Dra. Ling Ma, presentará una charla innovadora en IOSummit: Organica: "Bulk + Biome: Resolviendo la reducción de azúcar con etiqueta limpia mediante dextrina resistente y scFOS de alta kestosa".
Conclusiones clave:
Cómo Velfibra®La dextrina resistente (RMD) restaura el vacío físico y la textura perdidos al eliminar el azúcar.
Cómo FruLyteTMEl scFOS de alta pureza ofrece beneficios prebióticos de precisión en dosis bajas (2-3 g/día), estimulando de manera única a F. prausnitzii.
La ciencia y el éxito comercial detrás del modelo de formulación basado en sistemas "Bulk + Biome".
Mientras tanto, BLB también estará exhibiendo en IFT First 2026, una de las exposiciones de ingredientes alimentarios y tecnología más grandes y completas del mundo, organizada por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos.
Visítenos en el stand n.º 1457, donde mostraremos nuestra cartera completa de fibra dietética soluble, prebióticos, sustitutos del azúcar, almidones modificados y series de aceite de algas DHA, que cubren una amplia gama de aplicaciones que incluyen reducción, fortificación de azúcar con fibra,intestino salud, mejora de la textura y fortificación nutricional.
