Dextrina resistente

La dextrina resistente es una fibra dietética soluble en agua de alta calidad y bajo peso molecular, con ventajas centradas en su completo valor para la salud, su gran adaptabilidad al procesamiento y su amplia aplicabilidad a las personas.

Es bajo en calorías y puede retrasar la absorción de glucosa, además de favorecer la proliferación de probióticos, reducir el colesterol sérico y ser adecuado para personas que necesitan controlar sus niveles de azúcar, su peso o que sufren molestias intestinales.

Es resistente al calor, a los ácidos y a la congelación, tiene una viscosidad estable en solución acuosa y también puede modificar los malos sabores sin afectar el sabor del producto final.

Tiene buena solubilidad en agua y se puede agregar a productos lácteos, productos de harina, productos cárnicos, etc., y también se puede utilizar en productos para el cuidado de la salud, cosméticos, etc., con una amplia gama de aplicaciones.