Aplicaciones del DHA en la industria de snacks
Ácido graso esencial para el cuerpo humano
Componente clave del desarrollo del cerebro
Factor de protección de la visión
Fuerte actividad antiinflamatoria
Aplicaciones del DHA en la industria de snacks
¿Qué son los DHA?
Nutrición cerebral, protección de la visión
El DHA (ácido docosahexaenoico) es un importante ácido graso poliinsaturado omega-3, perteneciente a los ácidos grasos esenciales que requiere el cuerpo humano. Es un componente estructural fundamental de las membranas celulares del cerebro, la retina y el sistema nervioso, y representa aproximadamente el 20 % de los ácidos grasos de la corteza cerebral y el 50 % de los ácidos grasos de la retina.
El cuerpo humano no puede sintetizar DHA eficientemente por sí solo, por lo que debe obtenerlo a través de la dieta. Las principales fuentes son el aceite de pescado de aguas profundas y el aceite de algas.
Como nutriente esencial para la transmisión neuronal y base del desarrollo de la inteligencia, el DHA desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la función cerebral y el apoyo a la salud neurológica general a lo largo de las etapas de la vida.
Beneficios para la salud
Promueve el desarrollo del cerebro
El DHA es el principal componente estructural de las neuronas y sinapsis cerebrales, y desempeña un papel crucial en el desarrollo cerebral infantil y el desarrollo cognitivo. Una suplementación adecuada puede mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje.
Protege la salud de la visión
Como principal ácido graso de las membranas de las células fotorreceptoras de la retina, el DHA ayuda a mantener la función normal de la retina, prevenir el deterioro de la visión y proteger la salud ocular.
Mejora la salud cardiovascular
El DHA tiene efectos de reducción de triglicéridos, reducción de la viscosidad sanguínea e inhibición de la agregación plaquetaria, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Mejora el sistema inmunológico
Una ingesta adecuada de DHA puede regular la respuesta inmune, mejorar la resistencia del cuerpo y reducir las reacciones inflamatorias.
Ventajas de la aplicación
Porta snacks funcional
Añadir DHA a los snacks permite a los consumidores obtener nutrición cerebral mientras disfrutan de una comida deliciosa, logrando un enfoque de "nutrición a través del disfrute".
Fortificación de la nutrición infantil
Complementar el DHA a través de refrigerios que les encantan a los niños (como galletas, barras energéticas, gomitas) mejora la aceptación y el cumplimiento por parte de los niños.
Combustible cerebral adulto
Proporcionar una suplementación conveniente de DHA a través de refrigerios para trabajadores con problemas de salud mental, estudiantes y otras poblaciones, satisfaciendo las necesidades de un estilo de vida de ritmo rápido.
Diferenciación de mercado
Las afirmaciones funcionales de DHA otorgan a los snacks ventajas competitivas diferenciadas, satisfaciendo las crecientes demandas del mercado de snacks saludables y las preferencias de los consumidores por alimentos funcionales.
Aplicaciones en el mundo real
Información del producto
Marca:Reecen / Reesen IQ |Compañía:Reesen
El posicionamiento IQ transmite directamente la función de mejora de la inteligencia, dirigida a grupos de padres centrados en el desarrollo intelectual de sus hijos. El concepto de nutrición oceánica, utilizando bacalao de aguas profundas como vehículo, transmite una imagen de marca natural y saludable.
Ingredientes clave
Valor de DHA
Fortificación de aguas profundas:Utilizando bacalao naturalmente rico en DHA, luego agregando aceite de algas DHA para fortificar la nutrición cerebral dual.
Portador de nutrición infantil:Aportando DHA a través de la forma de salchicha de jamón que tanto gustan a los niños, superando la resistencia a los suplementos nutricionales.
Sinergia de proteínas:La proteína de bacalao se sinergiza con el DHA para proporcionar proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, promoviendo el desarrollo integral del niño.
Información del producto
Marca:Tres ardillas Cheng Zhang Fang Zhou Niños |Compañía:Tres ardillas
Marca exclusiva para niños que transmite el concepto de acompañamiento en el crecimiento. Las afirmaciones sobre la función de crecimiento, con la combinación de DHA, frutos secos y arándanos, se dirigen directamente a las necesidades de desarrollo cerebral y visual de los niños.
Ingredientes clave
Valor de DHA
Nutrición Mixta:Combinado con nueces, almendras y otros frutos secos para proporcionar proteínas de alta calidad y vitamina E, en sinergia con DHA para el desarrollo del cerebro.
Doble protección prebiótica:La adición de fructooligosacáridos como prebióticos promueve la salud intestinal y mejora la eficiencia de la absorción de DHA.
Antioxidación de arándanos:El polvo de arándano rico en antocianinas tiene sinergia con DHA para proteger las neuronas de la retina y el cerebro del daño oxidativo.
Información del producto
Marca:Maeil Yomi Yomi Mini Pop |Compañía:Lechería Maeil
La marca Yomi Yomi transmite una imagen deliciosa y amigable para los niños. Mini partículas de palomitas adecuadas al tamaño de boca del niño, evitando riesgo de asfixia. La fórmula se alinea con el amor de los consumidores surcoreanos por los snacks con sabor a queso.
Ingredientes clave
Valor de DHA
Sinergia de calcio:Combinado con calcio de la leche, DHA y calcio trabajan sinérgicamente para promover el desarrollo de los huesos y los dientes del niño al mismo tiempo que apoyan la salud del sistema nervioso.
Portador de sabor a queso:Tres quesos aportan un sabor rico, enmascarando el posible sabor a pescado del DHA.
Innovación inflada:Actualizamos las palomitas de maíz tradicionales y las transformamos en alimentos inflados funcionales, satisfaciendo así la fuerte demanda del mercado surcoreano de snacks saludables para niños.
Información del producto
Marca:La empresa de alimentos para el estado de ánimo |Compañía:Comida del estado de ánimo
Posicionamiento en salud mental que prioriza el estado de ánimo y la estabilidad emocional. La innovación en proteínas vegetales, a base de proteína de haba, evita los alérgenos comunes de las proteínas animales. Su fórmula de etiqueta limpia satisface la demanda de ingredientes naturales de los consumidores australianos.
Ingredientes clave
Valor de DHA
Regulación del estado de ánimo:DHA se sinergiza con el posicionamiento de la marca “Mood Food” para apoyar la estabilidad emocional y la salud mental.
Combinación de proteínas vegetales:Utilizando proteína de haba para reemplazar la proteína animal, el DHA combinado con proteína vegetal es adecuado para las poblaciones vegetarianas.
Eje intestino-cerebro:Los prebióticos como la inulina favorecen la salud intestinal, sinergizándose con el DHA para encarnar el concepto científico del "eje intestino-cerebro".
Introducción de la empresa
Fabricante líder mundial de edulcorantes funcionales desde 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. es un fabricante líder a nivel mundial especializado en I+D, fabricación y servicios de soluciones para carbohidratos funcionales. Fundada en 1997, nos especializamos en ingeniería enzimática y de fermentación, y atendemos a clientes en más de 100 países y regiones de todo el mundo.
En 2009, nos convertimos en la primera empresa azucarera funcional que cotiza en la Bolsa de Valores de Shenzhen (código bursátil: 002286) en el mercado de acciones A de China. Hoy en día, hemos establecido profundas asociaciones estratégicas con importantes clientes globales, incluidos Coca-Cola, Danone, Yili Group y Perfect (China). La compañía opera en un sitio que abarca 300 acres, con una capacidad de producción anual de 600.000 toneladas y una fuerza laboral de 1.300 empleados.
Capacidades avanzadas de I+D
Cuenta con nueve plataformas de I+D, incluyendo un centro nacional de tecnología empresarial, un laboratorio de ingeniería conjunto nacional-local y una estación de trabajo de investigación postdoctoral. Su equipo de expertos está compuesto por académicos, becarios Taishan y expertos internacionales.
Presencia en el mercado global
Exportamos productos a más de 100 países y regiones de todo el mundo. Contamos con alianzas estratégicas con la mayoría de nuestros principales clientes en las industrias de alimentos, bebidas, farmacéutica y suplementos dietéticos.
Fabricación de clase mundial
La infraestructura de producción de Baolingbao se caracteriza por un alto grado de automatización, inteligencia y digitalización. La empresa ha realizado importantes inversiones en instalaciones clave, como torres de secado, líneas de producción de azúcar de grado farmacéutico, plantas digitales de eritritol y almacenes estéreo inteligentes. Con tecnologías de origen internacional y sistemas de control avanzados, estas iniciativas han mejorado la eficiencia de la producción, reducido el consumo de energía y permitido la trazabilidad completa en toda la cadena de suministro. Para apoyar operaciones sostenibles, Baolingbao gestiona 40.000 mu (aproximadamente 2.667 hectáreas) de cultivos agrícolas regenerativos y genera 10 millones de kWh de energía fotovoltaica al año.
Garantía de calidad integral
Primer lote en pasar la auditoría in situ de la FDA. Certificado con GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Orgánico (estándares de EE. UU. y UE), ISO9001/22000/14000/45001. Seguridad alimentaria de principio a fin, desde la granja hasta la mesa.
Innovación y liderazgo industrial
Más de 260 solicitudes de patente presentadas, 97 patentes concedidas y más de 70 tecnologías centrales desarrolladas. Participé activamente en la formulación de 1 norma internacional y más de 30 normas nacionales.
Contáctenos
Correo electrónico
baolingbao@blb-cn.com
