Oligosacárido Isomalto

Las principales ventajas del oligosacárido isomalto se resumen a continuación:

Valor excepcional para la salud: es un prebiótico de alta calidad que puede promover la proliferación de bacterias beneficiosas como las bifidobacterias, inhibir las bacterias dañinas y mejorar la salud intestinal; bajo índice glucémico, bajo en calorías, no causa grandes fluctuaciones en el azúcar en sangre, adecuado para diabéticos y personas que controlan su peso; no es utilizado por las bacterias que causan caries y puede prevenir eficazmente la caries dental.

Excelente rendimiento de procesamiento: gran resistencia al calor y a los ácidos, no se descompone fácilmente en ambientes ácidos y a altas temperaturas; también tiene buenas propiedades humectantes, que pueden retrasar el envejecimiento de los alimentos ricos en almidón, ayudar a prolongar la vida útil de los alimentos y adaptarse a diversos escenarios de procesamiento como horneado, bebidas y enlatado.

Amplia gama de aplicaciones y seguridad: se puede utilizar en alimentos, productos sanitarios, piensos y otros campos; Su toxicidad oral aguda es mucho menor que la de la sacarosa y la maltosa, y la mayoría de los productos de calidad alimentaria han alcanzado el nivel de seguridad reconocido y la mayoría de las personas no sienten molestias después de comer.