Polvo de isomaltooligosacárido

Introducción del producto

El isomaltooligosacárido, un prebiótico rentable, puede proliferar eficazmente las bifidobacterias en el intestino. El isomaltooligosacárido de la serie de ingredientes biológicos Baolingbao posee una excelente capacidad de proliferación probiótica, lo que puede aumentar significativamente la cantidad de bacterias beneficiosas e inhibir la reproducción de bacterias dañinas. El isomaltooligosacárido está disponible en forma líquida y en polvo y es adecuado para sectores relacionados con la alimentación, como la repostería, las bebidas, la confitería, los productos lácteos, los condimentos, los suplementos dietéticos y las barritas nutricionales.

Especificaciones del producto

Aplicaciones de productos

1. Industria alimentaria: el principal campo de aplicación

1. Productos lácteos

Productos de aplicación: leche fermentada (yogur, kéfir), leche modificada, bebidas lácteas, queso, fórmulas infantiles, etc.

Función:

Como prebiótico, proporciona "alimento" a las bacterias del ácido láctico del yogur (como Lactobacillus acidophilus, bifidobacterias), promueve su proliferación, prolonga la vida útil del producto y mejora el efecto del acondicionamiento intestinal;

Reemplaza parte de la sacarosa y reduce el contenido calórico del producto (la dulzura es de aproximadamente el 40%-60% de la sacarosa), al tiempo que mejora la viscosidad y el sabor de los productos lácteos y reduce las molestias en las personas intolerantes a la lactosa.

2. Productos horneados

Productos de aplicación: pan, pasteles, galletas, bollería, pasteles de luna, etc.

Función:

Reemplaza entre un 20% y un 50% de la sacarosa y reduce el índice calórico y glucémico (IG) de los productos horneados, lo que es adecuado para personas con control de azúcar.

Combinado con las proteínas de la harina, mejora la retención de agua y la extensibilidad de la masa, haciendo el producto final más suave y delicado, a la vez que retrasa el envejecimiento del pan (antiendurecimiento).

3. Bebidas

Productos de aplicación: bebidas funcionales (como bebidas probióticas, bebidas de té sin azúcar), bebidas de frutas, bebidas carbonatadas, leches vegetales (leche de soja, leche de almendras), etc.

Función:

proporciona una dulzura suave (sin la dulzura de la sacarosa), enmascarando el amargor de algunas bebidas (como los polifenoles del té, el olor a pescado de la proteína vegetal);

Como portador prebiótico, se combina con probióticos para formar un efecto sinérgico de "prebiótico + probiótico", que mejora el valor saludable del producto y es resistente a altas temperaturas, ácidos y álcalis, lo que es adecuado para la tecnología de procesamiento de bebidas.

4. Confitería y snacks

Productos de aplicación: caramelos sin azúcar, chocolate, gelatina, fruta confitada, alimentos inflados, etc.

Función:

Reemplaza la sacarosa y evita las caries (las bacterias orales no pueden descomponer la OMI para producir ácido), por lo que a menudo se utiliza en "chicles sin azúcar" y "caramelos antipolillas";

Mejora las propiedades hidratantes de las gelatinas y conservas, evita que los productos se sequen, aumenta la sensación de fibra dietética y mejora el nivel de sabor.

5. Otros alimentos

Excipientes para alimentos saludables: como rellenos o edulcorantes para comprimidos y cápsulas, con probióticos, vitaminas y otros ingredientes;

Alimentos congelados: como helados y helados, reemplazar algo de sacarosa puede reducir el punto de congelación, evitar el exceso de cristales de hielo y mejorar la suavidad del sabor;

Condimentos: como salsa de soja, vinagre, mermelada, agregue una pequeña cantidad para mejorar el sabor y extender la vida útil (inhibe el crecimiento de bacterias dañinas).

2. Productos para el cuidado de la salud: enfoque en la salud intestinal y la regulación metabólica.

Como materia prima para productos prebióticos para la salud, los isomaltooligosacáridos se suelen elaborar en forma individual o compuesta, y sus funciones principales giran en torno a la "salud intestinal":

1. Suplementos prebióticos

Forma del producto: polvo, líquido oral, tabletas masticables, etc.

Beneficios principales:

Proliferación dirigida de bifidobacterias, bacterias del ácido láctico y otros probióticos en el intestino, inhibición de bacterias dañinas como Escherichia coli y Clostridium bacillus y regulación del equilibrio de la flora intestinal;

promueven la producción de ácidos grasos de cadena corta (como ácido acético, ácido propiónico, ácido butírico), reducen el pH intestinal y mejoran las molestias intestinales como el estreñimiento y la diarrea;

Mejora indirectamente la inmunidad (el intestino es el órgano inmunológico más grande del cuerpo humano y el equilibrio de la flora bacteriana puede mejorar la función inmunológica de la mucosa).

2. Productos sanitarios para poblaciones especiales

Población aplicable: diabéticos, obesos, ancianos.

Ventajas:

Casi no se digiere ni se absorbe en el intestino delgado humano, no provoca un aumento del azúcar en sangre (el valor IG es de aproximadamente 7, mucho más bajo que 65 para la sacarosa) y es adecuado para diabéticos;

Las calorías son sólo la mitad de las de la sacarosa (aproximadamente 1,6 kcal/g), lo que puede reducir la ingesta de calorías y ayudar a controlar el peso;

Para las personas mayores con función intestinal deteriorada, la suplementación con IMO puede mejorar el peristaltismo intestinal y aliviar el estreñimiento en los ancianos.

3. Industria de piensos: mejorar la salud intestinal del ganado y las aves de corral y aumentar la eficiencia de la cría.

Como aditivo alimentario verde, el isomaltooligosacárido puede reemplazar algunos antibióticos (reducir la resistencia causada por el abuso de antibióticos) y se usa ampliamente en la ganadería y la acuicultura:

1. Alimentos para aves de corral y ganado (cerdos, pollos, ganado vacuno, etc.)

Función:

promover la colonización de la flora intestinal en animales jóvenes y aves de corral (como lechones y pollitos), y reducir la diarrea causada por el estrés del destete (la tasa de diarrea de los lechones se puede reducir en un 30%-50%);

mejorar la tasa de conversión alimenticia (la proliferación de probióticos puede mejorar la capacidad de absorción de nutrientes), aumentar el peso del ganado y las aves de corral y acortar el ciclo de reproducción;

Mejorar la calidad de los productos ganaderos y avícolas, como reducir el contenido de colesterol de los huevos y mejorar la ternura de la carne de cerdo.

2. Alimentos acuícolas (peces, camarones, cangrejos, etc.)

Función:

mejorar la resistencia de los animales acuáticos al estrés (como los cambios de temperatura del agua, la contaminación del agua) y reducir la mortalidad;

mejorar el ambiente intestinal de los animales acuáticos, mejorar la absorción de proteínas y minerales y promover el crecimiento (por ejemplo, la tasa de aumento de peso de la carpa herbívora se puede aumentar entre un 10% y un 15%);

Reducir la contaminación del agua en la acuicultura (menos bacterias dañinas en el intestino y menos sustancias nocivas en los excrementos).

4. Otros campos: nicho pero con potenciales aplicaciones

1. Campo de la cosmética

Se agrega a los productos para el cuidado de la piel (por ejemplo, limpiadores, lociones) en pequeñas cantidades para utilizar sus "propiedades prebióticas" para regular el equilibrio de la flora de la superficie de la piel, inhibir el crecimiento de bacterias dañinas (como Propionibacterium acnes) y ayudar a mejorar el acné y los problemas de piel sensible (es necesario combinarlo con otros ingredientes activos).

2. Campo farmacéutico

Como excipiente farmacéutico, se utiliza como material de recubrimiento o edulcorante líquido oral, especialmente adecuado para pacientes que necesitan controlar el azúcar (como medicamentos para pacientes con diabetes mellitus y enfermedades intestinales);

Tratamiento complementario de afecciones relacionadas con trastornos como el síndrome del intestino irritable (SII), como suplemento dietario recomendado por el médico.

Embalaje y envío

Generalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna, transporte de contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son estrictamente inspeccionados y en buenas condiciones antes del envío, y nos esforzamos por la satisfacción del cliente al 100% en cada venta completada. El embalaje es un embalaje de exportación estándar o un embalaje personalizado según sus requisitos, agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas

Servicio de preventa

• Soporte de aplicaciones: proporcionamos soluciones personalizadas para ayudar a los clientes a comprender el rendimiento del producto y los escenarios de aplicación.

• Consulta de producto: responda preguntas sobre funciones, características, precios y uso en detalle.

• Análisis de demanda: recomendar soluciones adecuadas según la industria, las necesidades de la aplicación y los desafíos del cliente.

• Intercambio de información: ofrecemos manuales, estudios de casos y cotizaciones para respaldar la toma de decisiones informada.

Servicio en venta

• Procesamiento de pedidos: confirme con precisión las especificaciones, cantidades y cronogramas de entrega del producto.

• Asistencia de pago: guíe a los clientes a través de los métodos de pago y facturación.

• Actualizaciones de progreso: proporcione comentarios oportunos sobre el estado del pedido, la logística y la entrega para garantizar transacciones sin problemas.

Servicio posventa

• Devoluciones y cambios: gestione las devoluciones o cambios de productos de conformidad con las regulaciones para proteger los intereses de los clientes.

• Seguimiento del cliente: recopile comentarios, comprenda el uso del producto y respalde la mejora continua.

• Soporte a largo plazo: mejore la satisfacción y la lealtad del cliente con servicio y asistencia técnica continuos.

Introducción de la empresa

Fundada en 1997, Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.

Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.

Catálogo de productos

Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos: isomaltooligosacárido, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.

Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de aceite de algas DHA