Fructosa en polvo

Introducción del producto

El azúcar natural más dulce

La fructosa cristalina de la serie de ingredientes de Bowling Bao Company posee un sabor puro y una dulzura refrescante, pudiendo alcanzar hasta 1,8 veces la de la sacarosa, lo que la convierte en el azúcar más dulce de la naturaleza. Su metabolismo no requiere insulina, no afecta las fluctuaciones de la glucosa en sangre y presenta una alta solubilidad y un dulzor frío, lo que la hace ideal para alimentos y bebidas bajos en calorías y azúcar. La fructosa cristalina tiene un bajo índice glucémico y es ideal para la dieta de personas con diabetes no dependientes de la insulina.

Especificaciones del producto

Producto Solicitud

1. Campo del procesamiento de alimentos: adaptarse a diversos procesos y necesidades

Las propiedades metabólicas y físicas de la fructosa cristalina (como la resistencia a altas temperaturas y la retención de humedad) la convierten en una materia prima importante para la industria alimentaria, especialmente adecuada para productos de "control de azúcar", "bajos en calorías" y de "vida útil prolongada".

1. Productos horneados

Productos de aplicación: pan de bajo IG, pasteles sin azúcar, galletas, pasteles de luna, tartas, etc.

Funciones principales: (1) Fuertes propiedades hidratantes, que pueden retrasar el envejecimiento de los productos de panadería y mantener un sabor suave (por ejemplo, el período de almacenamiento del pan se puede extender de 2 a 3 días); (2) Resistencia a altas temperaturas (descomposición superior a 160 ° C), adecuada para hornear a alta temperatura en el horno, y puede promover la fermentación de la masa y mejorar el color del producto terminado (la reacción de Maillard es más suficiente); (3) Reemplazar algo de sacarosa, reducir el valor de IG del producto y satisfacer las necesidades de las personas que controlan el azúcar.

2. Dulces y chocolate

Productos de aplicación: caramelos duros sin azúcar, pastillas para la garganta, chocolate negro (versión baja en azúcar).

Funciones principales: (1) Alto dulzor (aproximadamente 1,2-1,8 veces superior al de la sacarosa), lo que reduce la cantidad total de edulcorante y reduce las calorías; (2) No se descompone por bacterias causantes de caries (como Streptococcus mutans) para producir ácido, lo que previene las caries y cumple con el posicionamiento de los productos "protectores bucales sin azúcar". (3) En el chocolate, mejora el sabor y evita la aspereza causada por la cristalización de la sacarosa.

3. Alimentos congelados

Productos de aplicación: helados, helados, postres congelados (como mousse).

Funciones principales: (1) mayor dulzura a baja temperatura (aproximadamente a 0 ° C la dulzura puede alcanzar 2 veces la de la sacarosa), lo que puede mejorar el sabor dulce de las bebidas frías sin agregar una gran cantidad de edulcorantes; (2) Puede reducir el punto de congelación de los alimentos congelados, prevenir el exceso de cristales de hielo y evitar el sabor duro del producto (como el helado es más denso).

2. Sector de bebidas: enfoque en el control del azúcar y la optimización del sabor.

Las bebidas son uno de los principales escenarios de aplicación de la fructosa cristalina, especialmente para productos que necesitan equilibrar "bajo IG" y "sabor".

1. Bebidas sin azúcar o bajas en azúcar

Productos de aplicación: bebidas carbonatadas sin azúcar, bebidas de té con bajo contenido de azúcar (como té verde, té oolong), jugos de frutas y verduras (tipo bajo en azúcar).

Efectos principales: (1) No depende del metabolismo de la insulina, aumenta el azúcar en sangre lentamente (IG≈23, mucho más bajo que la sacarosa 65) y es adecuado para pacientes diabéticos o personas con control de azúcar; (2) Buena solubilidad (la solubilidad a 20 °C es de aproximadamente 374 g/100 ml, más alta que la sacarosa), se puede disolver rápidamente en bebidas sin precipitación; (3) El sabor es puro, no hay amargor posterior (diferente de los edulcorantes de alcohol de azúcar) y se puede conservar el aroma a té y afrutado de la bebida en sí.

2. Bebidas funcionales

Productos de aplicación: bebidas deportivas, bebidas energéticas, batidos sustitutivos de comidas.

Funciones principales: (1) Puede ser metabolizado rápidamente en glucosa o glucógeno por el hígado, lo que puede reponer energía rápidamente (especialmente adecuado para la recuperación después del ejercicio) y no causa subidas y bajadas repentinas del azúcar en sangre; (2) Cuando se combina con glucosa y electrolitos, puede mejorar la eficiencia del suministro de energía y reducir el valor IG del producto general, evitando los riesgos para la salud de las "bebidas con alto contenido de azúcar".

3. Productos farmacéuticos y sanitarios: enfoque en la "seguridad" y las "funciones auxiliares"

La fructosa cristalina se utiliza ampliamente en excipientes farmacéuticos y productos de salud funcionales debido a su vía metabólica especial (independiente de la insulina) y satisface las necesidades de poblaciones especiales.

1. Excipientes farmacéuticos

Productos de aplicación: líquido oral (como jarabe para la tos, líquido oral de vitaminas), tabletas masticables (como tabletas de calcio, tabletas probióticas), ungüento medicinal (humectante tópico).

Funciones principales: (1) Como edulcorante, enmascara el sabor amargo de los medicamentos (como el jarabe para la tos) y mejora el cumplimiento de la medicación de los pacientes (especialmente niños y ancianos); (2) Estable por naturaleza y sin reacciones adversas con los ingredientes de los medicamentos (como vitaminas y probióticos); (3) Puede tener un efecto hidratante en los ungüentos y reducir la sequedad de la piel.

2. Productos sanitarios y dietas especiales

Productos de aplicación: polvo sustitutivo de comidas especiales para diabetes, productos para el mantenimiento de la salud del hígado, alimentos de fórmula infantil (agregados en pequeñas cantidades).

Funciones principales: (1) Dieta especial adecuada para diabéticos: no aumenta el azúcar en sangre, se puede utilizar como fuente de energía en el reemplazo de comidas y evita el impacto de la sacarosa en el azúcar en sangre; (2) Productos relacionados con el metabolismo del hígado: la ingesta moderada puede promover la síntesis de glucógeno hepático (bajo guía profesional) y ayudar a mantener las reservas de energía del hígado; (3) Alimentos para bebés: se agrega una pequeña cantidad para ajustar el sabor y la baja carga metabólica (debe cumplir con GB 14880 y otros estándares).

4. Otros campos: ampliar los escenarios químicos industriales y cotidianos

Además de en alimentos y medicamentos, la fructosa cristalina también desempeña un papel en algunos productos químicos industriales y de uso diario:

Productos cosméticos:Se utiliza en mascarillas hidratantes, lociones corporales, etc., aprovechando su buena solubilidad en agua y sus propiedades hidratantes para ayudar a la piel a retener la humedad y reducir la sequedad.

Industria de piensos:Como edulcorante en alimentos para mascotas (como galletas sin azúcar para mascotas) o alimentos acuáticos, mejora la palatabilidad del alimento y es menos probable que cause obesidad o problemas de azúcar en sangre en las mascotas.

Embalaje y envío

Generalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna, transporte de contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son estrictamente inspeccionados y en buenas condiciones antes del envío, y nos esforzamos por la satisfacción del cliente al 100% en cada venta completada. El embalaje es un embalaje de exportación estándar o un embalaje personalizado según sus requisitos, agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas

Servicio de preventa

• Proporcione soluciones de aplicaciones profesionales para ayudar a los clientes a comprender el rendimiento del producto y los escenarios de aplicación.

• Ofrecer asesoramiento detallado sobre el producto, incluidas funciones, características, precios y uso.

• Realizar análisis de demanda para recomendar soluciones personalizadas según la industria, la aplicación y los puntos débiles del cliente.

• Compartir materiales de apoyo como manuales, estudios de casos y citas para ayudar en la toma de decisiones.

Servicio de venta

• Garantice transacciones fluidas con un soporte eficiente durante todo el proceso.

• Manejar los pedidos con rapidez y precisión, confirmando especificaciones, cantidades y fechas de entrega.

• Brindar orientación sobre pagos, ayudando con métodos, facturación y consultas relacionadas.

• Comunicar el progreso del pedido y las actualizaciones logísticas de manera oportuna para la tranquilidad del cliente.

Servicio posventa

• Brindar apoyo continuo para mejorar la satisfacción y la cooperación a largo plazo.

• Gestionar los procedimientos de devolución y cambio de acuerdo con las políticas para minimizar las preocupaciones de los clientes.

• Realizar seguimiento para recopilar comentarios, mejorar la calidad del producto y optimizar el servicio.

Introducción de la empresa

Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.

Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.

Catálogo de productos

Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.

Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA