Fructosa Natural

Introducción del producto

La fructosa cristalina natural es un monosacárido de alta pureza extraído de fuentes naturales como frutas y miel, tras su purificación y cristalización. Es aproximadamente 1,2 a 1,8 veces más dulce que la sacarosa, lo que proporciona un dulzor limpio y propiedades únicas que realzan el sabor y realzan las notas naturales de frutas y lácteos en las formulaciones. La fructosa se metaboliza por una vía diferente a la de la glucosa, no requiere insulina y tiene un índice glucémico significativamente menor que el de los azúcares convencionales, lo que la hace ampliamente utilizada en alimentos para diabéticos, productos de bajo IG y nutrición deportiva. El producto presenta buena solubilidad e higroscopicidad, controlando eficazmente la actividad del agua y prolongando la vida útil de los alimentos de textura suave. Su dulzor es especialmente pronunciado a bajas temperaturas, lo que la convierte en un edulcorante ideal para helados y bebidas frías. Actualmente, la fructosa cristalina natural está aprobada como ingrediente alimentario en la mayoría de los países del mundo y se utiliza ampliamente en bebidas, productos lácteos, productos horneados, barritas nutricionales y alimentos saludables.

Especificaciones del producto

Aplicaciones de productos

1. Productos para después del sol 

La fructosa cristalina natural es cada vez más valorada en geles, aerosoles y lociones para después del sol por sus beneficios funcionales. Su fuerte higroscopicidad ayuda a atraer y retener la humedad en la superficie de la piel, aliviando eficazmente la sequedad y la descamación causadas por la exposición al sol. La estructura molecular simple de la fructosa le permite penetrar fácilmente en el estrato córneo, trabajando sinérgicamente con ingredientes humectantes como el aloe vera y la glicerina para mejorar la hidratación y los efectos calmantes. En comparación con otros azúcares, la fructosa es menos irritante para la piel dañada, lo que la hace adecuada para pieles sensibles y productos para niños. Los productos para después del sol que contienen fructosa tienen una textura ligera y no grasa, forman una película humectante rápida tras la aplicación y mejoran la comodidad del usuario. Estas propiedades lo convierten en un ingrediente funcional ideal para el cuidado de la piel en verano y los productos de recuperación después de la actividad al aire libre.

2. Granola y barras energéticas  

En diversas barras de granola, barras energéticas y barras nutricionales, la fructosa cristalina natural cumple múltiples funciones como aglutinante, humectante y edulcorante. Su alta higroscopicidad evita que las barras se sequen y endurezcan durante el almacenamiento, manteniendo una textura suave y húmeda y prolongando su vida útil. La fructosa proporciona una rápida liberación de dulzor, brindando satisfacción inmediata al consumirla, lo cual es particularmente beneficioso para la reposición de energía antes o después del entrenamiento. En comparación con otros edulcorantes, la fructosa se mezcla excepcionalmente bien con los sabores de nueces, avena y frutas secas, resaltando sus aromas naturales sin causar un dulzor empalagoso. El bajo índice glucémico ayuda a proporcionar energía instantánea sin causar picos bruscos de azúcar en la sangre, satisfaciendo las demandas funcionales de los consumidores modernos conscientes de la salud. Además, la fructosa contribuye a mejorar la estructura de la barra, reduciendo el agrietamiento y mejorando la calidad general del producto.

3. Aderezos para ensaladas  

La fructosa cristalina natural es un edulcorante ideal para aderezos premium para ensaladas, especialmente vinagretas, salsas con sabor a frutas y aderezos a base de yogur. Su dulzor limpio equilibra eficazmente la acidez intensa del vinagre, dando como resultado un perfil de sabor más suave y armonioso que realza el sabor natural de las verduras y frutas. Dado que el dulzor de la fructosa es más perceptible a bajas temperaturas, es particularmente adecuada para aderezos fríos para ensaladas, permitiendo la integración del sabor sin calentamiento. La naturaleza higroscópica de la fructosa ayuda a mantener la estabilidad de la emulsión, evitando la separación de aceite y agua y asegurando una consistencia uniforme. Los aderezos elaborados con fructosa tienen una sensación ligera en boca sin sensación de pesadez, en línea con las tendencias modernas de alimentación saludable y atractivos para los consumidores conscientes de la salud. Además, su origen natural respalda las afirmaciones de "etiqueta limpia", impulsando la competitividad en el mercado.

4. Productos de queso 

En queso crema, queso procesado, queso fermentado y cremas de yogur y queso, la fructosa cristalina natural mejora significativamente el sabor y la textura. Su dulzura pura complementa suavemente el aroma lácteo natural y la ligera acidez de la fermentación, creando una experiencia de sabor equilibrada y agradable. La fuerte higroscopicidad de la fructosa mejora la untabilidad y la suavidad de los quesos blandos, evitando la formación de una piel superficial debido a la pérdida de humedad y manteniendo una textura fresca. La fructosa interactúa de forma estable con las proteínas de la leche sin causar desnaturalización ni separación de fases, lo que garantiza una calidad constante del producto. Es especialmente adecuada para desarrollar bocadillos de queso con sabor dirigidos a niños y mujeres que prefieren sabores más dulces, mejorando eficazmente la palatabilidad y la aceptación en el mercado. Esta aplicación ofrece un nuevo enfoque a la innovación del sabor y las mejoras orientadas a la salud para los productos de queso tradicionales.

5. Productos a base de pescado  

En productos como albóndigas de pescado, pasteles de pescado, salchichas de pescado, pastas de pescado y condimentos para mariscos, la fructosa cristalina natural se destaca como modificador de sabor y mejorador de calidad. Su suave dulzura contrarresta eficazmente los posibles olores a pescado al tiempo que mejora el sabor salado natural de los mariscos, lo que resulta en un perfil de sabor más agradable y suave. Durante el proceso de calentamiento y formado de los productos de surimi, la fructosa participa en suaves reacciones de Maillard con los aminoácidos del pescado, lo que imparte un atractivo color dorado y un agradable aroma tostado que aumenta el atractivo del apetito. La fructosa también contribuye a la retención de humedad, ayudando a mantener el contenido de agua de los productos pesqueros durante el procesamiento y almacenamiento, preservando así una textura tierna y jugosa. Esto la hace particularmente adecuada para desarrollar productos como salchichas de pescado para niños y bocadillos de mariscos listos para comer, donde el sabor y la textura son fundamentales, ayudando a expandir la base de consumidores y aumentar el valor del producto.

6. Líquidos orales y soluciones nutricionales  

   La fructosa cristalina natural tiene un valor significativo en preparaciones líquidas como suplementos vitamínicos, bebidas con electrolitos, jarabes de hierbas y fórmulas nutricionales orales específicas. Su rápida disolución garantiza claridad y estabilidad sin afectar la calidad visual. El dulzor brillante y puro de la fructosa enmascara eficazmente los sabores desagradables de ingredientes funcionales como vitaminas, minerales y extractos de hierbas, lo que mejora significativamente el cumplimiento entre los pacientes, especialmente los niños y los ancianos. Debido a su metabolismo único (independiente de la insulina), la fructosa es muy adecuada para soluciones nutricionales específicas para diabéticos y formulaciones de alimentos médicos con IG bajo, satisfaciendo las necesidades de poblaciones específicas. En comparación con los jarabes de sacarosa tradicionales, la fructosa proporciona un dulzor más limpio sin regusto empalagoso, lo que la hace adecuada para formas de dosificación a largo plazo y mejora la experiencia del usuario. Estas ventajas lo convierten en un excipiente importante en las industrias farmacéutica y naturista.

7. Otras aplicaciones

El rango de aplicación de la Fructosa Cristalina Natural es extenso, cubriendo casi todos los sectores de alimentos y bebidas. En jugos de frutas y bebidas saborizadas, la fructosa intensifica los aromas naturales de la fruta, mejorando la autenticidad y frescura mientras evita notas artificiales. En geles y masticables energéticos deportivos, la fructosa puede sinergizarse con otros carbohidratos para proporcionar un rápido suministro de energía mientras minimiza la carga gastrointestinal debido a sus características de absorción. En postres gelificados como gelatinas y pudines, la fructosa funciona bien con hidrocoloides para crear una textura refrescante, no pegajosa y contribuye con un dulzor agradable. En postres congelados como el helado, la fructosa no solo proporciona un dulzor pronunciado a bajas temperaturas, sino que también ayuda a inhibir el crecimiento de cristales de hielo, mejorando la suavidad de la textura. En rellenos de panadería (por ejemplo, rellenos de frutas), su alta higroscopicidad previene el secado y endurecimiento durante el almacenamiento, manteniendo una buena sensación en boca y capacidad de untar. Esta versatilidad hace que la fructosa cristalina natural sea un ingrediente indispensable en la fabricación moderna de alimentos.

Embalaje y envío

Normalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna y transporte en contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son inspeccionados rigurosamente y se encuentran en buen estado antes del envío, y nos esforzamos por garantizar la satisfacción total del cliente en cada venta. El embalaje es estándar para exportación o personalizado según sus necesidades. A través de un agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas

Servicio de preventa:Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de comprar para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.

Consulta de productos: Responda las preguntas de los clientes sobre las funciones del producto, características, precios, uso y otras preguntas en detalle.

Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas según la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.

Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, etc., para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.

Servicio de venta:Brindar conveniencia y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones sin problemas.

Procesamiento de pedidos: ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, cantidades, fechas de entrega, etc.

Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder preguntas sobre métodos de pago y facturación.

Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, etc., para que los clientes puedan estar tranquilos.

Servicio postventa:Soporte continuo brindado a los clientes luego de completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.

Procesamiento de devoluciones y cambios: Gestionar los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.

Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.

Perfil de la empresa

Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.

Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.

Catálogo de productos

Azúcar de almidón:jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética:polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos:isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar:alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado:especial para yogur, especial para salsa, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos

Lípidos funcionales:Polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA