Almidón de maíz ceroso 25 kg

Introducción del producto

El almidón de maíz ceroso de la marca Bowling Baobao, un almidón especial con un excelente rendimiento de procesamiento, es una variedad especial entre muchos almidones de cereales. Su amilopectina representa más del 95 % del contenido total de almidón, lo que le confiere ventajas como una buena estabilidad de la pasta, alta transparencia, buena formación de película y resistencia al envejecimiento. Gracias a sus propiedades naturales especiales, el almidón de maíz ceroso tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria y papelera, y es adecuado como espesante y estabilizador de alimentos, especialmente para productos con grandes diferencias de temperatura durante el procesamiento. También se puede utilizar como aglutinante para ensaladas.

Aplicación del producto

Áreas de aplicación principales: industria alimentaria (campo más importante)

La industria alimentaria es el mayor escenario de consumo de almidón de maíz ceroso, y sus características se adaptan perfectamente a las necesidades de espesamiento, unión, bloqueo de agua y mejora del sabor, y las aplicaciones específicas son las siguientes:

1. Comida preparada y congelada rápidamente

Espesamiento y bloqueo de salsa: en paquetes de condimentos para fideos instantáneos (como sopa espesa y salsa), el almidón de maíz ceroso tiene alta viscosidad y buena transparencia después de la gelatinización, lo que puede formar una textura espesa delicada y no es fácil de disolver en agua a bajas temperaturas (fuerte resistencia a las heladas), evitando la delaminación de la salsa; En el relleno de albóndigas y bollos congelados rápidamente, puede absorber agua y bloquear la sopa, evitando que el relleno se seque o rompa la piel después de calentar.

Mejora el sabor: agregado a las bolas de arroz glutinoso y pasteles de arroz congelados rápidamente, puede mejorar la suavidad y elasticidad del producto y reducir el endurecimiento después de la congelación.

2. Carne y productos acuáticos

Retención de agua y ternura: En productos cárnicos como salchichas, jamones y albóndigas, la maicena cerosa puede unirse a las proteínas, mejorar la capacidad de retención de agua y aceite de la carne picada, reducir la pérdida de agua durante el proceso de calentamiento, hacer que el producto tenga un sabor más tierno y jugoso y reducir los costos de producción (reemplazando algunas materias primas cárnicas).

Unión y moldeado: En productos acuáticos como bolas de pescado y láminas de camarones, su fuerte adhesión puede unir firmemente la carne picada/surimi, evitar que se afloje después del moldeado y no es fácil enturbiar la sopa después de la cocción.

3. Lácteos y alimentos de origen vegetal

Emulsificación estable: En bebidas de yogur y bacterias de ácido láctico, el almidón de maíz ceroso puede inhibir la precipitación del suero (resistencia a la sinéresis), mejorar la estabilidad y consistencia del producto y no afectar el sabor suave de los productos lácteos; En leches de origen vegetal (por ejemplo, leche de soja, leche de avena), puede mejorar la delaminación y realzar el sabor suave.

Grasa alternativa: En helados y cremas bajos en grasa, la estructura de gel gelatinizado puede simular el sabor de la grasa, reducir la cantidad de grasa y mejorar la resistencia a la fusión del producto (no es fácil de deformar a altas temperaturas).

4. Panadería y confitería

Mejora de la cocción: En panes y pasteles, agregar una pequeña cantidad puede mejorar la ductilidad de la masa y hacer que la estructura interna de la panadería sea más uniforme; En galletas, puede mejorar la textura crujiente y reducir la tasa de rotura.

Dulces y postres: En gomitas y turrones, puede mejorar la cohesión y elasticidad y evitar el endurecimiento de los dulces; En budines y líquidos de tartas de huevo, puede formar una delicada textura de gel y mejorar la suavidad del sabor.

Aplicaciones industriales y farmacéuticas

La estructura de amilopectina del almidón de maíz ceroso también lo hace importante en los campos de los adhesivos industriales, la fabricación de papel, los textiles y la medicina, y el núcleo es aprovechar su alta viscosidad, fácil gelatinización y características degradables:

1. Adhesivos industriales

Adhesivos utilizados en envases de cartón y procesamiento de madera: el coloidal formado después de la gelatinización del almidón de maíz ceroso tiene alta viscosidad, fuerte adhesión y cuesta menos que los adhesivos químicos, además de ser biodegradable y cumplir con los requisitos de protección ambiental.

Agente de encolado utilizado en la industria textil: Puede formar una película protectora en la superficie del hilo, reducir la fricción y la fractura durante el proceso de tejido y es fácil de limpiar en el futuro, sin afectar la sensación de la tela.

2. Industria papelera

Como agente de encolado interno o agente de recubrimiento de superficie para papel: se agrega a la pulpa para mejorar la resistencia (resistencia al desgarro, resistencia al estiramiento) y la suavidad del papel; el recubrimiento en la superficie del papel puede mejorar el rendimiento de impresión (como la adsorción de tinta) y, a menudo, se utiliza en la producción de papel cultural de alta calidad y papel de regalo.

3. Campo farmacéutico

Como excipiente farmacéutico: utilizado principalmente como relleno, adhesivo o desintegrante de comprimidos y cápsulas. Por ejemplo, en la producción de tabletas, la maicena cerosa puede unir los polvos de los medicamentos y su estructura porosa puede promover la desintegración de las tabletas en el cuerpo y ayudar a liberar los medicamentos.

Para apósitos médicos: Sus propiedades de gel se pueden utilizar para hacer apósitos para heridas, que pueden absorber el exudado de la herida, mantener las heridas húmedas y promover la curación.

Embalaje y envío

Normalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna y transporte en contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son inspeccionados rigurosamente y se encuentran en buen estado antes del envío, y nos esforzamos por garantizar la satisfacción total del cliente en cada venta. El embalaje es estándar para exportación o personalizado según sus necesidades. A través de un agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas

Servicio de preventa: Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de la compra para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.

Consulta de productos: Responda las preguntas de los clientes sobre las funciones del producto, características, precios, uso y otras preguntas en detalle.

Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas en función de la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.

Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, etc., para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.

Servicio de venta: brinde comodidad y soporte a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones fluidas.

Procesamiento de pedidos: ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, cantidades, fechas de entrega, etc.

Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder preguntas sobre métodos de pago y facturación.

Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, etc., para que los clientes puedan estar tranquilos.

Servicio Postventa: Soporte continuo brindado a los clientes luego de completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.

Procesamiento de devoluciones y cambios: Gestionar los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.

Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.

Introducción de la empresa

Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. siempre se ha centrado en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería de enzimas y la ingeniería de fermentación, y se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programas de azúcares funcionales, y es una empresa nacional clave de alta tecnología liderada por la bioingeniería, una empresa nacional líder clave en industrialización agrícola, una empresa nacional líder en fabricación, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y central de la industria biológica de alta tecnología nacional. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa que cotiza en bolsa con acciones A en China con el código de acciones: 002286.

Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.

Catálogo de productos

Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.

Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA