Polidextrosa 25 kg

Una excelente fibra dietética soluble en agua.

La polidextrosa (PD) es una fibra dietética hidrosoluble con múltiples características, como bajo contenido calórico, actividad prebiótica y mejor textura de los alimentos. Fue aprobada como aditivo alimentario por la FDA de EE. UU. en 1981 y como fortificante nutricional y aditivo alimentario en China en el año 2000. Se utiliza ampliamente en los sectores de la alimentación, productos sanitarios y medicamentos. Al ser una fibra dietética hidrosoluble de alta calidad, la poliglucosa Bowling Treasure, tras su consumo, mantiene la permeabilidad gastrointestinal, aumenta la saciedad, reduce los niveles de azúcar en sangre después de las comidas y también tiene el efecto de los prebióticos.

Solicitud:

Campo de procesamiento de alimentos: solución central "reducción de azúcar y reducción de calorías" y "optimización de sabor/textura"Este es el escenario de aplicación más importante de la polidextrosa, que cubre múltiples subcategorías, y su función principal es reemplazar algunos azúcares o grasas, fortalecer la fibra dietética y mejorar el sabor y la estabilidad de los alimentos.

En bebidas, la polidextrosa se utiliza frecuentemente en bebidas carbonatadas sin azúcar, jugos bajos en azúcar, batidos sustitutivos de comidas e infusiones. Puede aumentar la consistencia de la bebida, mejorar su sabor suave y disimular eficazmente el amargor posterior de edulcorantes como el eritritol y los glucósidos de esteviol. Además, ayuda a que las bebidas cumplan con la afirmación de "alto contenido en fibra dietética". Gracias a su resistencia a ácidos y álcalis (pH 2,0-12,0) y a altas temperaturas, se adapta a procesos de carbonatación, esterilización y otros, garantizando así la estabilidad del producto.

Productos de panadería como pan bajo en calorías, pasteles sin azúcar, galletas y tostadas integrales también son importantes aplicaciones de la polidextrosa. Sustituye entre un 10 % y un 30 % la sacarosa, reduciendo el contenido calórico del producto entre un 15 % y un 25 % sin alterar el equilibrio de dulzor. Sus excelentes propiedades hidratantes retrasan el endurecimiento del pan y los pasteles, de modo que los productos horneados se mantienen suaves incluso después de 3 días de almacenamiento. Además, puede mejorar la extensibilidad de la masa, mejorar el sabor áspero de los productos horneados integrales y hacer que el producto final sea más delicado.

En cuanto a los productos lácteos, el yogur sin azúcar, el queso bajo en grasa, las bebidas lácteas y la leche fermentada suelen contener polidextrosa. Esta puede actuar en sinergia con probióticos como las bifidobacterias presentes en el yogur para promover la proliferación de bacterias beneficiosas y mejorar la salud intestinal. Además, puede sustituir parte de la grasa, solucionar el problema del sabor ligero y soso de los productos lácteos bajos en grasa, aumentar la consistencia del producto y, al no elevar la glucemia, se ajusta a la filosofía de los "productos lácteos sin azúcar/con bajo índice glucémico", siendo aptos para personas que controlan el azúcar.

En el sector de la confitería y el chocolate, la polidextrosa se utiliza en caramelos duros sin azúcar, gomitas, chocolate negro y barras de proteínas. Sustituye a la sacarosa, no se descompone por las bacterias orales para producir ácido y reduce el riesgo de caries. Mejora la elasticidad de las gomitas, la transparencia de los caramelos duros, realza la exquisitez del chocolate y evita la granulosidad. Además, reduce el contenido calórico del producto, por ejemplo, el de cada caramelo duro sin azúcar se reduce en más de un 40% para satisfacer las necesidades de un dulce saludable.

En alimentos congelados, helados bajos en calorías, postres congelados rápidamente, batidos y otros productos pueden reducir el punto de congelación, inhibir el exceso de cristales de hielo durante el proceso de congelación del helado y hacer que el sabor sea más denso y suave; Puede reemplazar entre el 10% y el 20% de la grasa, reduciendo las calorías y manteniendo la cremosidad del helado; También puede evitar que el helado se deforme después de derretirse, mejorando la estabilidad del almacenamiento del producto.

En snacks como papas fritas bajas en calorías, galletas sin azúcar y cereales crujientes, la adición de polidextrosa puede mejorar los "atributos saludables" del producto y adaptarse a la afirmación de "no frito, alto en fibra"; puede reducir la "sequedad y dureza" de las papas fritas, aumentar la textura crujiente y la masticabilidad; y debido a su alta resistencia a la temperatura (estable por debajo de 200 °C), se puede adaptar a procesos de procesamiento de snacks como la extrusión y el horneado.

2 Productos sanitarios y dietas especiales: atención a la salud intestinal y a las necesidades específicas de la población.

La aplicación en este campo está "centrada en la función", utilizando la fibra dietética y las propiedades prebióticas de la polidextrosa para satisfacer las necesidades de salud de grupos específicos de personas (como estreñimiento, control de azúcar y pérdida de grasa).

En los suplementos de fibra dietética, la poliglucosa suele presentarse en forma de cápsulas, comprimidos y pequeños sobres individuales de polvo. Puede mejorar el estreñimiento, aumentar el volumen de las heces tras absorber agua y expandirse, promover la peristalsis intestinal y aliviar el estreñimiento funcional. Beberla antes de las comidas puede aumentar la saciedad, reducir la ingesta de alimentos y tiene un bajo contenido calórico (1,5-2,0 kcal/g), lo que puede ayudar a controlar el peso. También puede retrasar la absorción de carbohidratos después de las comidas, lo que indirectamente ayuda a estabilizar la glucemia y los lípidos en sangre, y es adecuada para personas con prediabetes e hiperlipidemia.

Los alimentos de fórmula para usos médicos especiales (FSMP) están dirigidos a grupos específicos como diabéticos, pacientes obesos, pacientes convalecientes tras cirugías y personas mayores y frágiles, entre los cuales la poliglucosa desempeña un papel importante. Su bajo índice glucémico (IG) no causa fluctuaciones de la glucemia, adaptándose a las necesidades de control de la glucosa de los diabéticos. El 75 % no se absorbe en el intestino delgado y puede pasar directamente al intestino grueso para su fermentación, reduciendo así la carga digestiva intestinal de los pacientes después de una cirugía. Como prebiótico, también puede regular la microecología intestinal y reducir el riesgo de infecciones intestinales en personas mayores o en posoperatorio.

Los productos sustitutivos de comidas, como batidos, barritas y papillas sustitutivas de comidas, que incorporan polidextrosa, pueden solucionar el problema del estreñimiento asociado a los sustitutivos de comidas. Al combinarse con proteínas y vitaminas, la fibra dietética suplementada puede evitar la ralentización del peristaltismo intestinal causada por una sola dieta. Al mismo tiempo, la fibra dietética permanece más tiempo en el estómago tras su expansión, lo que prolonga la sensación de saciedad y ayuda a mantener el equilibrio energético y el control de la dieta durante los sustitutivos de comidas.

Embalaje y envío:

Generalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna, transporte de contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son estrictamente inspeccionados y en buenas condiciones antes del envío, y nos esforzamos por la satisfacción del cliente al 100% en cada venta completada. El embalaje es un embalaje de exportación estándar o un embalaje personalizado según sus requisitos, agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas:

Servicio de preventa: Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de la compra para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.

Consulta de productos: Responda las preguntas de los clientes sobre las funciones del producto, características, precios, uso y otras preguntas en detalle.

Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas en función de la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.

Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, etc., para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.

Servicio de venta: Brindar comodidad y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones sin problemas.

Procesamiento de pedidos: ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, cantidades, fechas de entrega, etc.

Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder preguntas sobre métodos de pago y facturación.

Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, etc., para que los clientes puedan estar tranquilos.

Servicio Postventa: Soporte continuo brindado a los clientes luego de completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.

Procesamiento de devoluciones y cambios: Gestionar los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.

Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.

Introducción de la empresa:

Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.

Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.

Catálogo de productos:

Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.

Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA