Polidextrosa 25 kg

Una excelente fibra dietética soluble en agua.

La polidextrosa (PD) es una fibra dietética soluble en agua con múltiples características, como bajo contenido calórico, actividad prebiótica y mejora de la textura de los alimentos. Fue aprobada como aditivo alimentario por la FDA de EE. UU. en 1981 y como fortificante nutricional y aditivo alimentario en China en 2000, y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, de productos para el cuidado de la salud y farmacéutica. Como fibra dietética soluble en agua de alta calidad, la poliglucosa Bowling Treasure, tras su consumo, contribuye a mantener la permeabilidad gastrointestinal, aumenta la sensación de saciedad, reduce los niveles de azúcar en sangre después de las comidas y también tiene efecto prebiótico.

Solicitud:

Campo de procesamiento de alimentos: solución principal "reducción de azúcar y calorías" y "optimización del sabor/textura". Este es el escenario de aplicación más importante de la polidextrosa, que abarca múltiples subcategorías, y su función principal es reemplazar algunos azúcares o grasas, fortalecer la fibra dietética y mejorar el sabor y la estabilidad de los alimentos.

En la industria de las bebidas, la polidextrosa se utiliza frecuentemente en refrescos sin azúcar, zumos bajos en azúcar, batidos sustitutivos de comidas e infusiones. Mejora la consistencia, suaviza el sabor y enmascara eficazmente el amargor residual de edulcorantes como el eritritol y los glucósidos de esteviol. Además, facilita que las bebidas cumplan con la declaración de "alto contenido en fibra dietética". Gracias a su resistencia a ácidos y álcalis (pH 2,0-12,0) y a altas temperaturas, se adapta a procesos como la carbonatación y la esterilización, evitando la precipitación y la estratificación, y garantizando así la estabilidad del producto.

Los productos de panadería, como el pan bajo en calorías, los pasteles sin azúcar, las galletas y las tostadas integrales, también representan importantes aplicaciones para la polidextrosa. Esta sustituye entre un 10 % y un 30 % de la sacarosa, reduciendo el contenido calórico del producto entre un 15 % y un 25 % sin alterar el equilibrio del dulzor. Sus excelentes propiedades humectantes retrasan el endurecimiento del pan y los pasteles, de modo que los productos horneados se mantienen suaves incluso después de 3 días de almacenamiento. Además, mejora la extensibilidad de la masa, suaviza el sabor de los productos horneados integrales y aporta mayor delicadeza al producto final.

En cuanto a los productos lácteos, el yogur sin azúcar, el queso bajo en grasa, las bebidas lácteas y la leche fermentada suelen contener polidextrosa. Esta actúa en sinergia con probióticos como las bifidobacterias presentes en el yogur, favoreciendo la proliferación de bacterias beneficiosas y mejorando la salud intestinal. Además, puede sustituir parte de la grasa, solucionando el problema de la textura ligera e insípida de los productos lácteos bajos en grasa, aumentando su consistencia. Gracias a que no eleva el nivel de azúcar en sangre, se ajusta al perfil de productos lácteos sin azúcar/de bajo índice glucémico, siendo aptos para personas que controlan su consumo de azúcar.

En el sector de la confitería y el chocolate, la polidextrosa se utiliza en caramelos duros sin azúcar, gominolas, chocolate negro y barritas proteicas. Puede sustituir a la sacarosa, no se descompone por las bacterias bucales sin producir ácido y reduce el riesgo de caries. Mejora la elasticidad de las gominolas, la transparencia de los caramelos duros, la textura del chocolate y evita la granulosidad. Además, permite reducir las calorías del producto; por ejemplo, el contenido calórico de cada caramelo duro sin azúcar puede disminuir en más de un 40%, cumpliendo así con los requisitos para ser considerado un "caramelo saludable".

En alimentos congelados, helados bajos en calorías, postres ultracongelados, batidos y otros productos, se puede reducir el punto de congelación, inhibir la formación excesiva de cristales de hielo durante el proceso de congelación y lograr un sabor más denso y suave; puede sustituir entre un 10 % y un 20 % de grasa, reduciendo las calorías y manteniendo la cremosidad del helado; también puede evitar que el helado se deforme después de derretirse, mejorando la estabilidad del producto durante su almacenamiento.

En alimentos como patatas fritas bajas en calorías, galletas sin azúcar y cereales crujientes, la adición de polidextrosa puede mejorar las "atributos saludables" del producto y adaptarlo a la afirmación de "no frito, alto en fibra"; puede reducir la "sequedad y dureza" de las patatas fritas, aumentar la textura crujiente y masticable; y debido a su alta resistencia a la temperatura (estable por debajo de 200 °C), puede adaptarse a procesos de procesamiento de alimentos como la extrusión y el horneado.

2. Productos para el cuidado de la salud y dietas especiales: enfoque en la "salud intestinal" y las "necesidades específicas de la población".

La aplicación en este campo está "centrada en la función", utilizando la fibra dietética y las propiedades prebióticas de la polidextrosa para satisfacer las necesidades de salud de grupos específicos de personas (como el estreñimiento, el control del azúcar y la pérdida de grasa).

En los suplementos de fibra dietética, la poliglucosa suele presentarse en cápsulas, tabletas y sobres individuales de polvo. Mejora el estreñimiento, aumenta el volumen de las heces tras absorber agua y expandirse, favorece el peristaltismo intestinal y alivia el estreñimiento funcional. Tomarla antes de las comidas aumenta la sensación de saciedad, reduce la ingesta de alimentos y, gracias a su bajo contenido calórico (1,5-2,0 kcal/g), contribuye al control del peso. Además, retrasa la absorción de carbohidratos después de las comidas, lo que ayuda indirectamente a estabilizar la glucemia y los lípidos en sangre, siendo adecuada para personas con prediabetes e hiperlipidemia.

Los alimentos de fórmula para usos médicos especiales (FSMP, por sus siglas en inglés) están dirigidos a grupos específicos como diabéticos, pacientes obesos, pacientes en convalecencia postoperatoria y personas mayores o frágiles, entre los que la poliglucosa desempeña un papel importante. Sus características de bajo índice glucémico evitan fluctuaciones en la glucemia, adaptándose a las necesidades de control glucémico de los diabéticos; el 75 % no se absorbe en el intestino delgado y puede pasar directamente al intestino grueso para su fermentación, reduciendo la carga digestiva intestinal de los pacientes tras una cirugía. Como prebiótico, también regula la microbiota intestinal y reduce el riesgo de infecciones intestinales en personas mayores o en el postoperatorio.

Los productos sustitutivos de comidas, como batidos, barritas y gachas sustitutivas, al añadir polidextrosa pueden solucionar el problema del estreñimiento asociado a los sustitutos de comidas. Al combinarse con proteínas y vitaminas, la fibra dietética suplementaria puede evitar la ralentización del peristaltismo intestinal causada por una dieta única. Además, la fibra dietética permanece más tiempo en el estómago tras su expansión, lo que prolonga la sensación de saciedad y ayuda a mantener el equilibrio energético y el control de la dieta durante la sustitución de comidas.

Embalaje y envío:

Normalmente utilizamos transporte a granel, camiones cisterna y contenedores. Seleccionaremos el método de envío más económico según la cantidad de productos. Todos los productos se reinspeccionarán antes del envío. Garantizamos que todos los productos se inspeccionan rigurosamente y se encuentran en buen estado antes del envío, y nos esforzamos por lograr la plena satisfacción del cliente en cada venta. El embalaje es estándar para exportación o personalizado según sus necesidades. Somos un agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas:

Servicio de preventa: brinde soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de comprar para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.

Asesoramiento sobre el producto: Responder en detalle a las preguntas de los clientes sobre las funciones, características, precios, uso y otras cuestiones relacionadas con el producto.

Análisis de la demanda: Recomendar soluciones de producto adecuadas en función del sector, los escenarios y los puntos débiles del cliente.

Suministro de información: como manuales de productos, estudios de caso y presupuestos, para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.

Servicio durante el punto de venta: Brindar comodidad y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones fluidas.

Procesamiento de pedidos: Introduzca de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, las cantidades, las fechas de entrega, etc.

Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder a sus preguntas sobre métodos de pago y facturación.

Comunicación sobre el progreso: Información oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento de pedidos e información logística, para que los clientes puedan estar tranquilos.

Servicio postventa: Se brinda apoyo continuo a los clientes después de que se completa la transacción, lo que mejora la satisfacción y la fidelización del cliente.

Gestión de devoluciones y cambios: Gestionamos los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con la normativa vigente para minimizar las preocupaciones de los clientes.

Las visitas de clientes recurrentes permiten comprender el uso que hacen los clientes, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.

Introducción de la empresa:

Fundada en 1997, Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación, dedicándose a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios programáticos de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología líder en bioingeniería, una empresa líder nacional en industrialización agrícola, una empresa nacional monomarca en fabricación, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y fundamental de la base nacional de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china en cotizar en la Bolsa de Valores de Shenzhen con el código bursátil 002286.

Líder pionero en la industria china de azúcares funcionales, se adhiere a la recuperación de la sabiduría médica tradicional combinada con la biotecnología moderna, presta servicios al sector de la salud a gran escala y tiene la capacidad de fabricar y distribuir todas las categorías de azúcares funcionales. Es un proveedor líder mundial de soluciones para la salud funcional.

Catálogo de productos:

Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, malto-oligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos: isomalto-oligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos de repostería, especial para productos horneados, especial para productos de harina, especial para productos cárnicos

Lípidos funcionales:aceite de algas con DHA,DHA en polvo de algas, aceite crudo de DHA de algas