Jarabe de oligomaltosa

Introducción del producto

La oligomaltosa es un jarabe elaborado con almidón de alta calidad como materia prima principal y mediante un proceso específico de hidrólisis enzimática. Su componente principal es un oligosacárido lineal formado por moléculas de glucosa unidas por enlaces glucosídicos α-1,4, con un grado de polimerización generalmente entre 3 y 7. Su aspecto es un líquido viscoso y transparente, de incoloro a ligeramente amarillento, con una textura uniforme y sin impurezas visibles a simple vista. Su aroma es inodorizado y su sabor, suave y puro, ofrece una experiencia agradable.

En términos de composición, además de la parte principal de oligomaltosa, también contiene una pequeña cantidad de glucosa, maltosa y otros polisacáridos, pero el contenido de estas impurezas es extremadamente bajo, el estricto control del proceso de producción y el tratamiento de purificación garantizan la alta pureza y la alta calidad de la oligomaltosa para cumplir con los estrictos requisitos de diferentes industrias para la calidad del producto.

Aplicación del producto

sector alimentario

Producción de confitería: En la producción de confitería, la oligomaltosa puede reemplazar parcial o totalmente a la sacarosa tradicional. Por un lado, sus características de bajo dulzor pueden hacer que los dulces de bajo dulzor satisfagan la demanda de los consumidores de alimentos saludables y bajos en azúcar; Por otro lado, debido a su efecto de prevenir la cristalización de la sacarosa, puede mejorar efectivamente la textura y el sabor de los dulces, hacerlos más delicados, suaves, menos propensos a la cristalización y extender la vida útil de los dulces. Al mismo tiempo, las propiedades anticaries de la oligomaltosa también permiten que los dulces presten más atención a la salud bucal de los consumidores al tiempo que satisfacen la delicia.

Repostería: En diversos productos de repostería, como pan, pasteles, pasteles de luna, etc., el líquido de maltooligosacárido tiene múltiples efectos. Su alta retención de humedad permite mantener los pasteles suaves y húmedos durante el almacenamiento, evitar el endurecimiento y la desecación por pérdida de agua y prolongar su vida útil. Sus propiedades antienvejecimiento del almidón ayudan a conservar el sabor y la calidad de los pasteles, de modo que se mantengan en buen estado durante mucho tiempo después de hornearlos. Además, la oligomaltosa participa en la reacción de Maillard durante el horneado, lo que confiere a los pasteles un color y aroma más atractivos, mejorando su calidad y atractivo.

Adición de productos lácteos: Añadir oligomaltosa a productos lácteos como el yogur y la leche no solo ajusta el dulzor y los hace más suaves, sino que también promueve la proliferación de bacterias beneficiosas en el intestino, mejora los beneficios para la salud y ofrece a los consumidores opciones más nutritivas y saludables. Además, la estabilidad química de la oligomaltosa garantiza que la calidad del producto no se vea afectada durante su procesamiento y almacenamiento.

Procesamiento de mermeladas y conservas: En la producción de mermeladas y conservas, la oligomaltosa se puede utilizar como edulcorante y humectante. Proporciona a las mermeladas y conservas el dulzor ideal, mientras que sus altas propiedades hidratantes evitan que el producto pierda agua y se seque durante el almacenamiento, manteniendo su textura suave y sabor pleno. Además, la baja higroscopicidad de la oligomaltosa también evita la formación de escarcha en la superficie del producto y mejora su aspecto.

Aplicaciones en alimentos congelados: En alimentos congelados como helados y bolas de arroz glutinoso ultracongeladas, la oligomaltosa puede mejorar la estructura de los cristales de hielo, haciéndolos más pequeños y uniformes, mejorando así el sabor de los alimentos congelados y haciéndolos más delicados y suaves. Su efecto reductor del punto de congelación bajo ayuda a que los alimentos congelados se congelen rápidamente a temperaturas más bajas, mantengan una textura estable durante el almacenamiento y reduzcan las variaciones de calidad causadas por las fluctuaciones de temperatura.

Productos para el cuidado de la salud: Gracias a sus numerosas propiedades saludables, como la promoción de la proliferación de bifidobacterias intestinales, su fácil digestión y absorción, y su bajo dulzor, se ha convertido en una materia prima funcional muy apreciada en la industria de productos para el cuidado de la salud. Se suele añadir a diversos productos para el cuidado de la salud, como líquidos orales, polvos, cápsulas y otras presentaciones, para potenciar su efecto regulador de la función intestinal, reponer energía, ayudar a reducir la glucemia, etc., satisfacer la demanda de los consumidores de productos para el cuidado de la salud y brindar una atención más integral a la salud de las personas.

Campo farmacéutico: En medicina, la oligomaltosa se puede utilizar como excipiente farmacéutico en la preparación de algunos fármacos. Por ejemplo, en algunos fármacos que necesitan ajustar el sabor, mejorar la estabilidad del fármaco o tener funciones fisiológicas específicas, la oligomaltosa puede ejercer sus ventajas únicas. Además, debido a su efecto positivo en la salud intestinal, también se usa ampliamente en algunos fármacos moduladores de la función intestinal o suplementos nutricionales, ayudando a promover la recuperación y el mantenimiento de la salud de la función intestinal de los pacientes.

Embalaje y envío

Normalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna y transporte en contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son inspeccionados rigurosamente y se encuentran en buen estado antes del envío, y nos esforzamos por garantizar la satisfacción total del cliente en cada venta. El embalaje es estándar para exportación o personalizado según sus necesidades. A través de un agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas

Servicio de preventa: Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de la compra para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.

Consulta de productos: responda en detalle las preguntas de los clientes sobre las funciones, características, precios y uso del producto.

Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas según la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.

Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.

Servicio de venta: Brindar comodidad y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones sin problemas.

Procesamiento de pedidos: ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, las cantidades y las fechas de entrega.

Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder preguntas sobre métodos de pago y facturación.

Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, para que los clientes puedan estar tranquilos.

Servicio Postventa: Soporte continuo brindado a los clientes luego de completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.

Procesamiento de devoluciones y cambios: Gestionar los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.

Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.

Introducción de la empresa

Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. siempre se ha centrado en tecnologías modernas de bioingeniería como ingeniería enzimática e ingeniería de fermentación, dedicada a la investigación y desarrollo, fabricación y servicios de programas de azúcares funcionales, es una empresa nacional clave de alta tecnología liderada por la bioingeniería, una empresa nacional clave líder en industrialización agrícola, una empresa nacional campeona única de fabricación, una zona nacional de alta tecnología y una empresa base y columna vertebral de la industria biológica de alta tecnología nacional. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa que cotiza en acciones A en China con el código bursátil: 002286.

El pionero y líder de la industria del azúcar funcional de China, se adhiere a la restauración de la sabiduría médica y de enfermería tradicional con biotecnología moderna, sirve a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Un proveedor global líder de soluciones de salud funcional.

Catálogo de productos

Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar, nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.

Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA