Oligomaltosa 25 kg

Introducción del producto

Los maltooligosacáridos son oligosacáridos obtenidos mediante la unión de glucosa mediante enlaces glucosídicos α-1,4 con un grado de polimerización de 3-7. Generalmente, se utiliza almidón de alta calidad como materia prima y, mediante la acción de enzimas, se refina mediante procesos como licuefacción, sacarificación, concentración y secado. Sus productos comerciales suelen presentarse en forma de polvo blanco, higroscópico, que debe almacenarse en un lugar seco y protegido de la luz. Su dulzor se debe a la sacarosa en un 30-60%, y sus calorías son solo 1/6 de las de la sacarosa, un edulcorante bajo en calorías. Incluye oligosacáridos de cadena lineal que contienen solo enlaces glucosídicos α-1,4 y maltooligosacáridos de cadena ramificada que contienen enlaces glucosídicos α-1,6, que representan los azúcares isomaltosa, panazúcar e isomaltotrisacárido.

Aplicación del producto

La demanda de malto-oligosacáridos en la industria alimentaria se extiende a través de "alimentos de consumo diario" y "alimentos funcionales", y el núcleo es aprovechar sus ventajas duales de "características mejoradas del producto + valor añadido para la salud", los escenarios de aplicación específicos son los siguientes:

1. Industria láctea (uno de los segmentos principales)

Los productos lácteos son un escenario de aplicación clave para los maltooligosacáridos, utilizados principalmente para mejorar las propiedades de "salud intestinal" de los productos al tiempo que mejoran el sabor y la estabilidad:

Leche fermentada / yogur: reemplaza parte de la sacarosa (la dulzura es de aproximadamente el 40%-60% de la sacarosa), reduce las calorías y proporciona "alimento" para los probióticos (como las bifidobacterias, las bacterias del ácido láctico) durante el proceso de fermentación, prolonga el tiempo de supervivencia de los probióticos y mejora el efecto sinérgico de "prebióticos + probióticos" del producto (es decir, el concepto "simbiótico").

Leche/bebidas lácteas modificadas: se utilizan para bebidas lácteas para niños, bebidas lácteas para personas de mediana edad y mayores y otros productos subdivididos, solucionando el problema del "alto contenido de azúcar" de las bebidas lácteas tradicionales y atrayendo a grupos de consumidores preocupados por la salud intestinal a través de propiedades prebióticas.

Leche en polvo: especialmente las fórmulas infantiles y para personas de mediana edad y mayores, la adición de maltooligosacáridos puede simular la función de los "oligosacáridos" en la leche materna (una de las alternativas simples a los HMO de oligosacáridos de la leche materna), ayudar a los bebés y niños pequeños a establecer la flora intestinal, o ayudar a las personas de mediana edad y mayores a regular la función intestinal, y no son fáciles de causar molestias en personas intolerantes a la lactosa.

2. Industria de productos horneados

La necesidad de azúcar en los productos horneados no es solo "dulce", sino que también incluye humectación, prolongación de la vida útil y otras funciones, y los maltooligosacáridos son justo lo que necesitan:

Pan/pastel: reemplaza algo de sacarosa o jarabe, aumenta la suavidad y la retención de humedad del producto (retrasa el envejecimiento del almidón) y extiende la vida útil; Al mismo tiempo, reduce la dulzura general y las calorías, lo que está en línea con la tendencia de "horneado bajo en azúcar" y es adecuado para consumidores que buscan la salud.

Galletas / pasteles: se utiliza en galletas bajas en azúcar, pasteles multicereales y otros productos para mejorar el sabor (evitar la sequedad excesiva) al tiempo que agrega valor prebiótico, diferente de los productos horneados tradicionales con alto contenido de azúcar.

3. Industria de confitería y snacks

Este campo utiliza principalmente las propiedades "anticaries" y "bajas en calorías" de los maltooligosacáridos para superar los problemas de salud de los dulces tradicionales:

Caramelos sin azúcar o con bajo contenido de azúcar: como chicles, caramelos duros, gomitas, los malto-oligosacáridos no son utilizados por las bacterias que causan caries en la boca (como Streptococcus mutans) para producir ácido, que puede reducir la corrosión del esmalte dental y convertirse en una de las principales materias primas de los "caramelos anticaries", al tiempo que satisfacen la demanda de los consumidores de "sin sacarosa añadida".

Gelatina / Pudín: Reemplaza parte del azúcar blanco para reducir calorías a la vez que mejora el sabor suave y la estabilidad del producto, evitando el problema del dulzor causado por el exceso de azúcar.

4. Industria de bebidas

El uso de malto-oligosacáridos en la industria de bebidas se centra en las "bebidas funcionales" y "bebidas bajas en azúcar", lo que está particularmente en línea con la tendencia actual de las "bebidas saludables":

Bebidas funcionales: como las bebidas probióticas, las bebidas para la salud intestinal, la adición de maltooligosacáridos se puede utilizar como prebióticos, sinergizándose con los probióticos en la bebida para mejorar la función de "regulación intestinal" del producto, mientras que su bajo dulzor no eclipsará el sabor de la bebida en sí.

Bebidas bajas en azúcar o sin azúcar: como bebidas de té bajas en azúcar, bebidas proteicas de origen vegetal (leche de soja, leche de almendras, etc.), que reemplazan algo de sacarosa o edulcorantes artificiales para mejorar el sabor de las bebidas (evitar el "post-amargor" de los edulcorantes artificiales) al tiempo que aumentan los atributos de salud.

2. Áreas de extensión importantes: productos para el cuidado de la salud e industria de piensos

Además de la industria alimentaria, la aplicación de malto-oligosacáridos en las industrias de productos sanitarios y piensos también está relativamente madura, y la lógica central sigue siendo la reutilización entre escenarios de sus "propiedades prebióticas":

1. Industria de productos para el cuidado de la salud

Se utiliza principalmente en la producción de "productos para la salud intestinal", principalmente en forma de cápsulas, tabletas y polvos (como bebidas sólidas prebióticas):

Para las personas con disfunción intestinal (como estreñimiento, diarrea) y baja inmunidad, los suplementos prebióticos de malto-oligosacáridos orales actúan directamente sobre la regulación de la flora intestinal y tienen una alta seguridad (buena tolerabilidad humana, sin efectos secundarios obvios), adecuados para uso a largo plazo.

A menudo se combina con probióticos, fibra dietética y otros ingredientes para formar un producto "prebiótico/simbiótico compuesto" para mejorar los efectos sobre la salud.

2. Industria de piensos

Como "aditivo alimentario", se utiliza para mejorar la salud intestinal del ganado, las aves de corral y los animales acuáticos, y mejorar la eficiencia reproductiva:

Alimento para ganado y aves de corral: añadido al alimento de cerdos, pollos, ganado y otros animales de granja y aves de corral, puede promover la proliferación de bacterias beneficiosas (como las bacterias del ácido láctico) en los intestinos de los animales, inhibir las bacterias dañinas (como Escherichia coli), reducir las enfermedades intestinales (como la diarrea de los lechones), mejorar la digestión y la tasa de absorción del alimento y reducir los costos de cría.

Alimento acuático: El alimento para animales acuáticos como peces y camarones puede mejorar la inmunidad de los animales acuáticos, reducir la mortalidad debido a problemas de calidad del agua o infecciones intestinales y mejorar la calidad de la carne de los animales acuáticos (por ejemplo, reduciendo la acumulación de grasa).

resumen

La aplicación de los maltooligosacáridos se centra en la industria alimentaria (representa más del 70%, fuente de datos: informe de investigación de la industria), de la cual los productos lácteos, los productos de panadería, la confitería y las bebidas son los segmentos más importantes, y el principal impulsor es la "demanda de salud bajo la mejora del consumo" (bajo contenido de azúcar, salud intestinal, anticaries); al mismo tiempo, constituye una extensión importante en los productos para el cuidado de la salud (necesidades de salud de precisión) y la industria de alimentos para animales (necesidades de eficiencia de reproducción), y los escenarios generales de aplicación giran en torno al valor funcional de las "características prebióticas", y con la mejora de la conciencia de la salud, su alcance de aplicación continúa expandiéndose.

Embalaje y envío

Normalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna y transporte en contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son inspeccionados rigurosamente y se encuentran en buen estado antes del envío, y nos esforzamos por garantizar la satisfacción total del cliente en cada venta. El embalaje es estándar para exportación o personalizado según sus necesidades. A través de un agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas

Servicio de preventa: Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de la compra para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.

Consulta de productos: Responda las preguntas de los clientes sobre las funciones del producto, características, precios, uso y otras preguntas en detalle.

Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas según la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.

Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, etc., para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.

Servicio de venta: Brindar comodidad y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones sin problemas.

Procesamiento de pedidos: ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, cantidades, fechas de entrega, etc.

Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder preguntas sobre métodos de pago y facturación.

Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, etc., para que los clientes puedan estar tranquilos.

Servicio posventa: soporte continuo brindado a los clientes una vez completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.

Procesamiento de devoluciones y cambios: Gestionar los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.

Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.

Introducción de la empresa

Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.

Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.

Catálogo de productos

Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.

Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA