Maltodextrina DE 16
El bajo dulzor es fácil de adaptar: el dulzor es mucho menor que el de la sacarosa, no oculta el sabor de otras materias primas y es adecuado para una variedad de recetas de alimentos;
Fuerte estabilidad: resistencia a ácidos y álcalis, resistencia a altas temperaturas, no se deteriora fácilmente durante el procesamiento y almacenamiento, y extiende la vida útil de los productos;
Costo controlable: tecnología de producción madura, materias primas fáciles de obtener, alto rendimiento en términos de costo, puede reducir el costo general de producción;
Diversas funciones: Tiene las funciones de espesar, rellenar y mejorar el sabor, reduciendo la cantidad de ingredientes auxiliares individuales.
Introducción del producto
La maltodextrina es una mezcla de oligosacáridos elaborada a partir de almidón como materia prima, mediante un proceso de hidrólisis enzimática o hidrólisis ácida, con apariencia de polvo blanco, sin olor, fácil de disolver en agua, buena fluidez y estabilidad, y es un excipiente funcional común en la industria alimentaria.
proyecto |
Norma de la Farmacopea 2015 |
Normas de control interno |
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Personajes |
Este producto es un polvo o gránulos de color blanco o similar al blanco; ligeramente oloroso, insípido o ligeramente dulce; higroscópico; soluble en agua y casi insoluble en etanol anhidro. |
Este producto es un polvo o gránulos de color blanco o similar al blanco; ligeramente oloroso, insípido o ligeramente dulce; higroscópico; soluble en agua y casi insoluble en etanol anhidro. |
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Diferencial |
Tome aproximadamente 1 g de la muestra, agregue 10 ml de agua para disolverla y colóquela lentamente en la solución de prueba de tartrato de cobre alcalina tibia, que formará un precipitado rojo. |
Tome aproximadamente 1 g de la muestra, agregue 10 ml de agua para disolverla y colóquela lentamente en la solución de prueba de tartrato de cobre alcalina tibia, que formará un precipitado rojo. |
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examinar |
acidez |
4,5 ~ 6,5 |
5.0~6.0 |
Almidón libre |
No debe ser azul |
No debe ser azul |
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Insoluble en agua/% |
1.0 |
1.0 |
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Proteína/%= |
0.1 |
0.1 |
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Valor OF/%≤ |
20 |
20 |
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Dióxido de azufre/%pong |
0.004 |
0.004 |
|
Pérdida de peso seco/% |
6.0 |
6.0 |
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Residuos de combustión/% |
0.5 |
0.5 |
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Metales pesados/%€ |
0.0005 |
0.0005 |
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Sal de arsénico/%< |
0.0001 |
0.0001 |
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Límites microbianos |
Número total de bacterias/ufc/g |
1000 |
800 |
Recuentos de moho y levadura/ufc/g de automóvil |
100 |
80 |
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Escherichia coli |
No se puede detectar |
No se puede detectar |
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Aplicación del producto
1. Sector de alimentos y bebidas
Bebidas sólidas: como proteína en polvo, polvo sustitutivo de comidas, café instantáneo, etc., como rellenos y espesantes, para mejorar el sabor y la solubilidad después de la preparación y evitar la aglomeración;
Productos horneados: se agrega al pan, pasteles y galletas para aumentar la suavidad del producto, retrasar el envejecimiento y ajustar la dulzura para que el sabor sea más equilibrado;
Dulces y chocolate: se utilizan en la producción de gomitas y caramelos de leche para mejorar la pegajosidad y la hidratación, y evitar que los caramelos se endurezcan; En el chocolate, se puede reducir la cantidad de manteca de cacao y mejorar la moldeabilidad;
Alimento infantil: Como fuente de carbohidratos para la leche en polvo de fórmula infantil y alimentos complementarios, sus características de fácil digestión y absorción son adecuadas para el delicado estómago de los bebés y niños pequeños;
Alimentos congelados: como el helado y el helado, pueden inhibir la formación de cristales de hielo después de la adición, lo que hace que el sabor sea más delicado y suave, al tiempo que mejora la estabilidad del producto y evita la delaminación después de derretirse.
2. Productos farmacéuticos y sanitarios
Excipientes farmacéuticos: se utilizan como aglutinantes y rellenos en comprimidos y cápsulas para ayudar a formar polvos farmacológicos y mejorar la dureza de los comprimidos y el rendimiento de desintegración;
Suplementos nutricionales: se utilizan en líquidos orales y polvos nutricionales para aportar energía al tiempo que mejoran el sabor y la fluidez del producto, haciéndolo cómodo de tomar.
3. Productos químicos cotidianos y otros campos
Cosméticos: Agregue una pequeña cantidad a lociones y cremas, que pueden usarse como humectantes y espesantes para mejorar la sensación de los productos en la piel y mejorar la estabilidad de los ingredientes.
Industria de alimentos balanceados: se utiliza en alimentos para ganado, aves de corral y animales acuáticos, como suplemento energético, mejora la palatabilidad del alimento, promueve la digestión y absorción animal y mejora la utilización del alimento.
Embalaje y envío:
Generalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna, transporte de contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán reinspeccionados antes del envío. Garantizamos que todos los productos son estrictamente inspeccionados y en buenas condiciones antes del envío, nos esforzamos por la satisfacción del cliente al 100% en cada venta completada. El embalaje es embalaje de exportación estándar o embalaje personalizado según sus requisitos, agente de transporte de carga profesional.
Servicio de ventas:
Servicio de preventa: Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de la compra para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.
Consulta de productos: responda las preguntas de los clientes sobre las funciones, características, precios, uso y otras preguntas del producto en detalle.
Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas según la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.
Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.
Servicio de venta: Brindar comodidad y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones sin problemas.
Procesamiento de pedidos: Ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, las cantidades y las fechas de entrega.
Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder preguntas sobre métodos de pago y facturación.
Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, etc., para que los clientes puedan estar tranquilos.
Servicio Postventa: Soporte continuo brindado a los clientes luego de completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.
Procesamiento de devoluciones y cambios: Gestionar los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.
Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.
Introducción de la empresa:
Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.
Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.
Catálogo de productos:
Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa
Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua
Prebióticos: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada
Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa
Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.
Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA



