Jarabe de maíz de alta fructosa 30 kg

Introducción del producto

El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es un edulcorante en jarabe elaborado a partir de almidón de maíz como materia prima, hidrolizado enzimáticamente en glucosa, y posteriormente convertido parcialmente en fructosa por la isomerasa. Según su contenido de fructosa, los productos convencionales se pueden dividir en dos categorías:

JMAF-42: el contenido de fructosa es de aproximadamente el 42%, el contenido de glucosa es de aproximadamente el 53% y el resto es una pequeña cantidad de polisacáridos, que es un líquido transparente y viscoso, y la dulzura es cercana a la sacarosa, que es la categoría más utilizada en la industria de bebidas;

JMAF-55: contenido de fructosa aproximadamente 55 %, contenido de glucosa aproximadamente 42 %, ligeramente más dulce que la sacarosa, color más claro, utilizado principalmente en bebidas con mayores requisitos de dulzura y nivel de sabor (como bebidas carbonatadas, bebidas de frutas).

Sus características principales son una fuerte solubilidad (la solubilidad puede alcanzar más del 70% a 20°C, superando ampliamente a la sacarosa), alta estabilidad (no es fácil de hidrolizar en bebidas ácidas, rendimiento estable en el rango de pH de 3,0-5,0), buena fluidez (viscosidad menor que el jarabe de malta, conveniente para el transporte y medición por tuberías industriales) y un menor costo de producción que la sacarosa, lo que lo convierte en uno de los edulcorantes principales en la industria mundial de bebidas.

Práctica de aplicación del jarabe de fructosa en las principales categorías de bebidas

1. Bebidas carbonatadas: edulcorantes esenciales para garantizar un sabor refrescante

Las bebidas carbonatadas (como Coca-Cola y Sprite) son las principales aplicaciones del JMAF, generalmente utilizando JMAF-55 (alto contenido de fructosa, ideal para necesidades dulces pero no grasosas), con una cantidad añadida de entre el 10 % y el 15 %. Sus ventajas son:

Después de combinarlo con ácido carbónico, puede mejorar el "impacto de las burbujas", y la dulzura se libera rápidamente con la disipación de las burbujas, evitando la "sensación dulce y grasosa";

Es estable en un ambiente ácido (pH de cola alrededor de 2,5) y no se hidroliza para producir glucosa y fructosa como la sacarosa, lo que genera cambios de sabor y garantiza un sabor consistente en todos los lotes.

2. Bebidas de frutas: Equilibran sabores y mejoran la estabilidad.

En los jugos o bebidas de frutas 100% puros, se utiliza comúnmente JMAF-42 (moderadamente dulce, que no oculta el aroma frutal), y la cantidad se ajusta según el dulzor del jugo (por ejemplo, 5%-8% en jugo de manzana, 3%-5% en jugo de uva):

Equilibrar la acidez natural del jugo (por ejemplo, jugo de espino, jugo de limón) conservando las propiedades "dulces y ácidas";

Previene la precipitación de pectina y fibra dietética en jugos de frutas, mejora la claridad de la bebida y extiende la vida útil (3 a 6 meses más que las bebidas de jugo de frutas que usan sacarosa).

3. Bebidas funcionales: Adaptarse a las fortificaciones nutricionales para enmascarar sabores indeseables

En las bebidas deportivas y vitamínicas, la cantidad de JMAF-42 suele ser del 6% al 10% y los principales efectos incluyen:

Proporcionar energía rápida (la glucosa puede ser absorbida rápidamente por el cuerpo humano, la fructosa suministra energía lentamente, formando un efecto de "suministro de energía continuo") y adaptarse a las necesidades de reposición de energía después del ejercicio;

Enmascara el amargor de las vitaminas B (por ejemplo, B1, B6) y la salinidad de los minerales (por ejemplo, potasio, sodio), lo que hace que las bebidas funcionales sean más aceptables.

4. Bebidas de origen vegetal: adaptadas a ingredientes naturales para mejorar la suavidad.

En bebidas vegetales como la leche de soja, el agua de coco y las bebidas de té, se añade JMAF-42 en una proporción del 4% al 8%, lo que puede ser:

se sinergiza con proteínas vegetales (como la proteína de soja) para reducir el “olor a frijol” y la “astringencia” y mejorar la suavidad del sabor;

En bebidas de té (como el té verde y el té oolong), mejora la "frescura" del aroma del té y no reacciona con los polifenoles del té, lo que garantiza el color estable de la sopa de té (evitando que la sopa de té se dore).

Embalaje y envío

Normalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna y transporte en contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son inspeccionados rigurosamente y se encuentran en buen estado antes del envío, y nos esforzamos por garantizar la satisfacción total del cliente en cada venta. El embalaje es estándar para exportación o personalizado según sus necesidades. A través de un agente de transporte de carga profesional.

Servicio de ventas

Servicio de preventa: Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de la compra para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.

Consulta de productos: Responda las preguntas de los clientes sobre las funciones del producto, características, precios, uso y otras preguntas en detalle.

Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas según la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.

Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, etc., para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.

Servicio de venta: Brindar comodidad y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones sin problemas.

Procesamiento de pedidos: ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, cantidades, fechas de entrega, etc.

Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder preguntas sobre métodos de pago y facturación.

Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, etc., para que los clientes puedan estar tranquilos.

Servicio Postventa: Soporte continuo brindado a los clientes luego de completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.

Procesamiento de devoluciones y cambios: Gestionar los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.

Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.

Introducción de la empresa

Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.

Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.

Catálogo de productos

Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa

Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua

Prebióticos: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada

Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa

Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.

Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA