Eritritol en aplicaciones de alimentos para mascotas
Alcohol de azúcar de cuatro carbonos con cero calorías
Presente de forma natural en frutas y alimentos fermentados
Polvo cristalino blanco con un sabor dulce y limpio
Alta estabilidad a altas temperaturas en un amplio rango de pH
Eritritol en aplicaciones de alimentos para mascotas
¿Qué es Eryfine?™¿Eritritol?
Edulcorante natural a granel con cero carga calórica
Eryfina™El eritritol es un alcohol de azúcar de cuatro carbonos con fórmula molecular C4H10O4. Se encuentra ampliamente en la naturaleza, presente en hongos, setas, líquenes y frutas de la familia de las cucurbitáceas como el melón cantalupo, las uvas y las peras. También se pueden detectar pequeñas cantidades en el cristalino del ojo, el plasma sanguíneo, los fluidos fetales y la orina de los animales, y está presente en cantidades traza en alimentos fermentados como el vino, la cerveza, la salsa de soja y el sake japonés.
Eryfina™El eritritol se produce típicamente mediante la fermentación de glucosa y se presenta como un polvo cristalino blanco con un sabor dulce limpio y una ligera sensación refrescante en el paladar. Su dulzor es aproximadamente del 60 % al 70 % del de la sacarosa, y es extremadamente bajo en calorías, con solo 0,2-0,4 kcal/g.
Eryfina™El eritritol presenta una alta estabilidad térmica hasta 200 °C, tolerancia en un amplio rango de pH, una solubilidad del 37 % a 25 °C y una higroscopicidad muy baja incluso al 90 % de humedad, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones en el procesamiento de alimentos.
Beneficios para la salud
Carga calórica ultrabaja
Eryfina™El eritritol contiene calorías mínimas (0,2-0,4 kcal/g), y la mayor parte del Eryfine ingerido™El eritritol se excreta sin cambios sin ser metabolizado, produciendo casi ningún valor calórico. Esto lo convierte en una opción edulcorante ideal para alimentos y golosinas para mascotas bajas en calorías.
Sin picos de azúcar en sangre
Después de la ingestión, Eryfine™El eritritol es poco absorbido y utilizado por el cuerpo, sin causar un aumento significativo en los niveles de glucosa en sangre o insulina, lo que lo hace amigable para mascotas que requieren un consumo controlado de azúcar.
Protección dental
Eryfina™El eritritol no puede ser utilizado por las bacterias orales cariogénicas para producir ácido, lo que ayuda a reducir la formación de placa y sarro. Ofrece una ventaja natural para el cuidado dental en masticables dentales y golosinas de cuidado oral para mascotas.
Apoyo antioxidante
Eryfina™El eritritol posee ciertas propiedades antioxidantes que pueden ayudar al cuerpo a combatir los radicales libres, brindando un apoyo auxiliar para la salud general de las mascotas.
Ventajas de la aplicación
Formulaciones de golosinas bajas en calorías
Su valor calórico extremadamente bajo y la falta de impacto en el azúcar en sangre lo convierten en un edulcorante ideal para desarrollar golosinas para mascotas bajas en calorías y de control de peso, ofreciendo un dulzor agradable sin añadir carga calórica.
Funcionalidad de cuidado dental y aliento fresco
Debido a que Eryfine™El eritritol no puede ser fermentado por las bacterias orales cariogénicas, lo que otorga una función natural de cuidado dental a los masticables dentales y golosinas de cuidado oral. Además, su sensación refrescante en el paladar brinda una experiencia sensorial distintiva adecuada para productos refrescantes del aliento.
Alta estabilidad térmica y de almacenamiento
Eryfina™La estabilidad térmica del eritritol de hasta 200 °C le permite soportar la cocción, la extrusión y otras condiciones de procesamiento a alta temperatura. Su baja higroscopicidad evita la absorción de humedad y el reblandecimiento durante el almacenamiento, preservando la textura del producto y su vida útil.
Endulzado saludable y flexible en la repostería para mascotas
En productos innovadores de mezclas para repostería casera, Eryfine™El eritritol puede sustituir a la sacarosa para aportar dulzor y, al mismo tiempo, garantizar un posicionamiento saludable del producto, ofreciendo a los formuladores una opción de ingrediente flexible para aplicaciones de repostería para mascotas.
Aplicaciones en el mundo real
Información del producto
Marca: Virbac C.E.T. VeggieDent Fresh | Compañía: Virbac
Masticables dentales para el cuidado bucal aceptados por el Veterinary Oral Health Council (VOHC), con tecnología refrescante del aliento Fr3sh, en una bolsa flexible de pie de 456 g (30 unidades).
Ingredientes clave
Eryfina™Valor de aplicación del eritritol
En este masticable dental de grado veterinario, Eryfine™El eritritol cumple un doble papel en la modulación del dulzor y el cuidado bucal. Primero, Eryfine™El eritritol no puede ser fermentado por las bacterias orales cariogénicas para producir ácido, lo que significa que, si bien proporciona un dulzor suave al masticable, no promueve la formación de placa o sarro como lo haría la sacarosa, sinergizando naturalmente con la función principal del producto de control del sarro y reducción de la placa. Segundo, la sensación refrescante de Eryfine™El eritritol en el paladar complementa la tecnología de aliento fresco Fr3sh del producto, mejorando la experiencia de sabor fresco durante la masticación. Además, Eryfine™La baja higroscopicidad del eritritol ayuda a que el snack mantenga una textura y elasticidad adecuadas durante el almacenamiento, evitando el reblandecimiento prematuro por la absorción de humedad y garantizando un rendimiento de masticación durante toda la vida útil. Su estabilidad térmica también asegura que la calidad se conserve durante el proceso de extrusión.
Innovaciones Destacadas del Producto
Credibilidad profesional aceptada por el VOHC: Probado y validado por el Veterinary Oral Health Council, lo que proporciona una garantía de nivel clínico para la reducción de sarro y placa en canales veterinarios.
Tecnología patentada Z-Shape y Fr3sh: Combina la abrasión mecánica mediante un snack en forma de Z fácil de agarrar con el enfriamiento oral y la frescura del aliento.
Matriz funcional de origen vegetal: No utiliza ingredientes de origen animal, combinando Eryfine™eritritol y sorbitol para la textura y el dulzor junto con inulina y granada para obtener beneficios prebióticos y antioxidantes.
Información del producto
Marca: Smoofl | Compañía: Smoofl
Mezcla casera para muffins para perros, 100% vegetariana, sin gluten y sin granos, apta para microondas, con sabor a frutas del bosque (fresa, frambuesa, mora, arándano) en bolsa flexible de 185 g.
Ingredientes clave
Eryfina™Valor de aplicación del eritritol
En esta mezcla casera para hornear, Eryfine™El eritritol desempeña un papel central como edulcorante y pilar de la fórmula saludable. Como el cuarto ingrediente más abundante en la mezcla, Eryfine™El eritritol reemplaza la sacarosa presente en las recetas tradicionales de repostería, proporcionando el dulzor adecuado a los muffins mientras minimiza el contenido calórico, alineándose perfectamente con el posicionamiento saludable 100% vegetariano, sin gluten y sin granos del producto. Eryfine™La estabilidad térmica del eritritol (hasta 200 °C) garantiza que no se descomponga ni desarrolle sabores desagradables durante el calentamiento por microondas o el horneado, manteniendo un rendimiento edulcorante constante. Su baja higroscopicidad también ayuda a que la mezcla seca permanezca fluida y sin grumos antes de abrirse. Además, la sensación refrescante de Eryfine™El eritritol complementa los sabores dulces y ácidos de los frutos del bosque, añadiendo una dimensión de sabor refrescante a los muffins terminados. Con solo siete ingredientes en una etiqueta limpia, Eryfine™El eritritol como único edulcorante refleja el claro compromiso de la marca con una solución edulcorante saludable.
Innovaciones Destacadas del Producto
Concepto DIY compartido entre humanos y mascotas:Preparación rápida y conveniente en microondas (solo agregar agua y revolver) que aprovecha el compartir en redes sociales y el disfrute de la repostería casera.
Base de granos ancestrales y frutas:Utiliza granos ancestrales densos en nutrientes y bajos en alérgenos (trigo sarraceno y teff) con leche de coco y abundantes frutos del bosque.
Etiqueta limpia sin sacarosa:Aprovecha Eryfine™Eritritol como el único agente edulcorante para ofrecer una golosina horneada para mascotas baja en calorías y de bajo índice glucémico con una lista ultra corta de 7 ingredientes.
Presentación de la empresa
Principal fabricante mundial de edulcorantes funcionales desde 1997.
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. es un destacado fabricante a nivel mundial especializado en la investigación y desarrollo, la fabricación y los servicios relacionados con los carbohidratos funcionales. Fundada en 1997, nuestra empresa se centra en el ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación, prestando servicios a clientes de más de 100 países y regiones de todo el mundo.
En 2009, nos convertimos en la primera empresa dedicada a la producción de azúcares que se cotizaba en la Bolsa de Valores de Shenzhen (Código Bursátil: 002286) en el mercado de acciones de clase A de China. Hoy en día, hemos establecido alianzas estratégicas de gran envergadura con importantes clientes a nivel mundial, como Coca-Cola, Danone, Yili Group y Perfect (China). La empresa opera en una planta que abarca una superficie de 300 acres, tiene una capacidad de producción anual de 600.000 toneladas y cuenta con una plantilla de 1.300 empleados.
Capacidades avanzadas en I+D
Cuenta con 9 plataformas de I+D, entre las que se incluyen un centro tecnológico empresarial nacional, un laboratorio de ingeniería conjunto a nivel nacional y local, y un puesto de trabajo para investigaciones posdoctorales. El equipo de expertos está formado por académicos, investigadores pertenecientes al programa Taishan Scholars y expertos extranjeros.
Presencia en el mercado mundial
Los productos se exportan a más de 100 países y regiones de todo el mundo. Se han establecido alianzas estratégicas con la mayoría de nuestros principales clientes en los sectores de alimentación, bebidas, farmacia y suplementos dietéticos.
Fabricación de primer nivel mundial
La infraestructura de producción de Baolingbao se caracteriza por un alto grado de automatización, inteligencia y digitalización. La empresa ha realizado inversiones sustanciales en instalaciones clave, como torres de secado, líneas de producción de azúcar de grado farmacéutico, plantas de producción de eritritol digital y almacenes inteligentes. Gracias a tecnologías de origen internacional y sistemas de control avanzados, estas iniciativas han mejorado la eficiencia de la producción, reducido el consumo de energía y posibilitado una total trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro. En apoyo a operaciones sostenibles, Baolingbao gestiona 40.000 mu (aproximadamente 2.667 hectáreas) de bases de cultivo agrícola regenerativa y genera anualmente 10 millones de kWh de energía fotovoltaica.
Garantía integral de calidad
Primera lotación que supera la auditoría in situ de la FDA. Certificada según las normas GMP, GRAS, HALAL, Kosher y Orgánica (estándares de EE. UU. y UE), así como ISO9001/22000/14000/45001. Seguridad alimentaria integral, desde la granja hasta la mesa.
Innovación y liderazgo en el sector industrial
Se presentaron más de 260 solicitudes de patente; se otorgaron 97 patentes y se desarrollaron más de 70 tecnologías fundamentales. Se participó activamente en la formulación de 1 estándar internacional y de más de 30 estándares nacionales.
Contáctenos
Correo electrónico
baolingbao@blb-cn.com
