Edulcorante compuesto 10 kg

Introducción del producto

El edulcorante compuesto es una nueva solución edulcorante compuesta por dos o más edulcorantes naturales o sintéticos mediante dosificación científica. No se trata de una simple mezcla de monómeros, sino de un producto basado en el efecto sinérgico del dulzor y las características fisiológicas del sabor. Se presenta en dos categorías: sólido (granular, en polvo, etc.) y líquido. Los productos sólidos son principalmente partículas cristalinas de malla 30-80, con buena fluidez, ausencia de polvo y fácil solubilidad en agua. Su dulzor se puede ajustar de 2 a 500 veces según las necesidades.

Los ingredientes principales del producto suelen incluir glucósidos de esteviol, eritritol, maltitol, acesulfamo de potasio (azúcar AK), sucralosa, etc., sin fuentes tradicionales de azúcar como la sacarosa y la glucosa, y se caracterizan por su cero azúcar, cero calorías y un IG bajo (generalmente un IG <15). Mediante la optimización de la fórmula, este edulcorante compuesto puede alcanzar un 99 % de similitud en dulzor con la sacarosa, solucionando al mismo tiempo las deficiencias de un edulcorante único, como el amargor posterior y el regusto astringente. Como materia prima fundamental de la industria alimentaria, cumple con las normas nacionales pertinentes para aditivos compuestos, se adapta ampliamente a diversos escenarios de procesamiento y proporciona un soporte fundamental para la mejora de la salubridad de los alimentos.

Aplicación del producto

Con sus múltiples ventajas, los edulcorantes compuestos se han utilizado ampliamente en alimentos y bebidas, productos lácteos, productos horneados, bocadillos confitados, condimentos, productos para el cuidado de la salud y otros campos; los siguientes son casos de aplicación detallados en varios campos:

Sector de alimentos y bebidas

Escenarios de aplicación: abarca bebidas carbonatadas sin azúcar, té con leche sin calorías, jugos de vegetales bajos en azúcar, bebidas energéticas, etc. Las necesidades principales son mantener la estabilidad del dulzor a largo plazo, lograr cero azúcar y cero calorías y adaptarse a sistemas ácidos y procesos de esterilización.

Caso detallado: Una empresa desarrolló una bebida carbonatada de cola sin calorías. Para solucionar el problema de la baja estabilidad y la fácil atenuación del dulzor en un ambiente ácido, adoptó un esquema de dulzor compuesto por acesulfamo de potasio y aspartamo, añadiendo una pequeña cantidad de estabilizante para optimizar la fórmula. Durante el proceso de producción, el edulcorante compuesto se inyecta en el sistema de agua carbonatada en una proporción del 0,12 %, junto con ácido cítrico, colorante caramelo y aroma, y ​​se pasteuriza a 85 °C antes del envasado. Tras 16 semanas de almacenamiento a temperatura ambiente, la tasa de retención del dulzor supera el 95 %, lo que equivale a la vida útil habitual en el mercado. Las pruebas sensoriales demuestran que el dulzor del producto es puro y refrescante, sin residuos amargos, con una excelente integración de las burbujas carbonatadas y el dulzor, logrando así la experiencia de sabor de una cola azucarada tradicional y aprovechando las propiedades saludables de cero azúcar, cero calorías y un IG <10, adaptándose con precisión a las necesidades de consumo para el control de azúcar. En comparación con el uso de un único edulcorante natural de alta gama, el costo de las materias primas se reduce en un 35% y se soluciona el problema de la industria de la atenuación del dulzor durante el almacenamiento del producto.

sector de productos de panadería

Escenarios de aplicación: incluido pan sin azúcar, pasteles con IG bajo, galletas con bajo contenido de azúcar, etc., las necesidades principales son reemplazar la sacarosa, mantener la textura húmeda y el efecto dorado del producto, adaptarse al proceso de horneado a alta temperatura y controlar el impacto de las calorías y el azúcar en sangre.

Caso detallado: Una empresa de panadería desarrolla un pastel chiffon de alta hidratación y bajo índice glucémico, utilizando un edulcorante especial compuesto de eritritol, maltitol y fructooligosacáridos. Durante la producción, la sacarosa de la fórmula se sustituye completamente por edulcorantes compuestos, con una proporción del 25 % del peso de la harina, mezclados con huevos, harina, leche y otras materias primas, y se hornean a 150 °C durante 35 minutos. En este esquema compuesto, la alta higroscopicidad del maltitol y los fructooligosacáridos puede retener firmemente la humedad del pastel, retrasar el envejecimiento del almidón, de modo que el producto puede mantener un sabor suave y jugoso después de 7 días de almacenamiento a temperatura ambiente, y la vida útil es un 50 % más larga que la de las fórmulas tradicionales de sacarosa. El IG del eritritol es 0, y gracias a los fructooligosacáridos de bajo IG, el IG general del pastel se mantiene por debajo de 55, lo que lo hace apto para diabéticos. Además, el maltitol participa en la reacción de Maillard, lo que le da un color dorado uniforme en la superficie, conservando el aroma y el sabor de los pasteles tradicionales. El contenido calórico del producto es un 60 % inferior al de las fórmulas tradicionales y, gracias a las propiedades prebióticas de los fructooligosacáridos, ayuda a regular la salud intestinal. Tras su lanzamiento, ha sido ampliamente reconocido por las personas que controlan el azúcar y los entusiastas de la alimentación saludable.

En el campo de los snacks confitados

Escenarios de aplicación: que abarcan peras en conserva con bajo contenido de azúcar, peras en conserva sin azúcar, verduras secas con bajo contenido de azúcar, etc., las necesidades principales son optimizar la dulzura, conservar el sabor original de la fruta y reducir la cantidad de edulcorantes para cumplir con los requisitos de la norma nacional.

Caso detallado: Una empresa produce peras en conserva bajas en azúcar y utiliza un método de endulzamiento con acesulfamo de potasio y galactosa sacarosa para reemplazar el proceso tradicional de encurtido con sacarosa. Durante el proceso de producción, el edulcorante compuesto se prepara en una solución con una concentración de 0,073 g/100 ml (incluyendo acesulfamo de potasio 0,066 g/100 ml y galactosa sacarosa 0,007 g/100 ml) según una proporción específica. Los trozos de pera cortados se sumergen en la solución durante 12 horas, se marinan y luego se secan a baja temperatura para obtener el producto final. Esta proporción del edulcorante compuesto aprovecha el efecto sinérgico de ambos para reducir la cantidad total, manteniendo un dulzor puro y prolongado, enmascarando por completo el amargor que puede existir con un solo edulcorante. Al mismo tiempo, el esquema compuesto no oculta el aroma natural de la pera, por lo que el producto conserva un intenso aroma a pera y su sabor es similar al de las peras encurtidas con azúcar de caña tradicionales, pero con un contenido de azúcar reducido en más del 70%, cumpliendo con el estándar de alimentos bajos en azúcar. El producto se ha expandido con éxito en el mercado de snacks saludables gracias a su sabor natural, bajo contenido calórico y cumplimiento con los requisitos de seguridad alimentaria.

sector lácteo

Escenarios de aplicación: incluido el yogur sin azúcar, el helado bajo en grasa, las bebidas de bacterias de ácido láctico bajas en azúcar, etc., las necesidades principales son reemplazar la sacarosa, mantener el sabor suave de los productos y adaptarse al ambiente ácido y las condiciones de almacenamiento en refrigeración de los productos lácteos.

Caso detallado: Una empresa desarrolla yogur sin azúcar utilizando un edulcorante compuesto de eritritol y glucósidos de esteviol, con una proporción añadida del 3% a la base del yogur. Durante la fermentación, el edulcorante compuesto fue compatible con las bacterias del ácido láctico y no afectó al proceso. El sabor refrescante del eritritol puede neutralizar la acidez del yogur, mientras que los glucósidos de esteviol potencian la intensidad del dulzor. Esta combinación hace que el dulzor del yogur sea refrescante y natural, con una similitud de sabor superior al del yogur azucarado tradicional. El producto no contiene azúcar ni calorías, tiene un IG < 15 y no presenta cambios significativos en el dulzor tras 21 días de almacenamiento refrigerado. Su sabor es siempre suave y delicado, sin granulado ni amargor. Este producto no solo satisface las necesidades de las personas con intolerancia a la lactosa y diabéticas, sino que también ofrece al consumidor común una opción de producto lácteo de bajo contenido en grasas, solucionando el problema del yogur sin azúcar tradicional con un sabor insípido y ácido.

Soluciones logísticas diversificadas, servicios de embalaje refinados

En cuanto a logística y transporte, ofrecemos diversas opciones para satisfacer sus necesidades. Los métodos de transporte más comunes incluyen carga a granel, camiones cisterna y contenedores. Nos encargaremos de la organización según la cantidad de productos y elegiremos la solución de transporte más rentable para usted. Ya sea que necesite un despliegue flexible de pequeños lotes de productos o el transporte eficiente de grandes cantidades de mercancías, podemos gestionarlo con tranquilidad y garantizar que sus mercancías se entreguen de forma segura y puntual.

Para garantizar la calidad del producto, todos los productos se someten a una rigurosa inspección secundaria antes del envío. Contamos con un equipo profesional de inspección de calidad que cumple con estrictos estándares de inspección, no omite ningún detalle y se esfuerza por garantizar que cada producto que le entregamos cumpla con los más altos estándares de calidad.

En cuanto al embalaje, ofrecemos embalajes de exportación estándar que cumplen con las normas internacionales de transporte y ofrecen un excelente rendimiento de protección, lo que permite resistir eficazmente diversos riesgos durante el transporte y garantizar que la mercancía llegue sana y salva a su destino. Asimismo, ofrecemos servicios de embalaje personalizados según sus necesidades. Ya sea un diseño de embalaje único o requisitos especiales de material de embalaje, podemos adaptarlo a sus necesidades para que destaque al máximo las características de su marca. Además, colaboramos estrechamente con empresas de transporte profesionales con amplia experiencia y conocimientos para brindarle un apoyo logístico integral y garantizar que cada etapa del transporte de mercancías se realice sin contratiempos.

Todo el proceso de servicio de ventas te acompaña

Preventa: asesoramiento profesional, compatibilidad precisa. Antes de tomar una decisión de compra, nuestro equipo de profesionales le brindará apoyo integral y orientación completa. Entendemos que las necesidades de cada cliente son únicas, por lo que nos comprometemos a diseñar soluciones de aplicación a su medida. Ya sean necesidades complejas de producción industrial o escenarios de consumo diario específicos, podemos brindarle el asesoramiento y las soluciones más prácticas gracias a nuestra amplia experiencia y conocimiento del sector para ayudarle a comprender a fondo los productos y sus campos de aplicación, planificar con antelación y evitar posibles riesgos.

Si tiene alguna pregunta sobre las características funcionales, el precio, los métodos de uso, etc., del producto, nuestro equipo de atención al cliente le responderá rápidamente y le brindará respuestas detalladas y precisas con solo una llamada telefónica o un correo electrónico. No solo conocemos cada detalle del producto, sino que también le proporcionamos esta información de forma sencilla para que pueda comprenderlo completa y claramente en el menor tiempo posible.

Al mismo tiempo, realizaremos un análisis exhaustivo de su entorno industrial, sus escenarios de uso específicos y sus problemas. Mediante una comunicación estrecha con usted, podremos identificar sus necesidades reales y recomendarle la solución de producto más adecuada. Este análisis preciso de la demanda y las recomendaciones le ayudarán a ahorrar tiempo y costes, mejorar la eficiencia laboral y garantizar que los productos que adquiera cumplan plenamente sus expectativas y le aporten mayor valor.

Además, le proporcionaremos una gran cantidad de información, como manuales detallados de productos, casos de aplicación prácticos, cotizaciones precisas, etc. Estos materiales servirán como una base poderosa para su toma de decisiones, permitiéndole elegir con confianza y seguridad en el proceso de compra.

Ventas: Colaboración eficiente, transacciones sin preocupaciones. Durante el proceso de transacción, priorizamos sus necesidades y garantizamos la fluidez de cada paso con servicios eficientes y profesionales. Una vez confirmado su pedido, nuestro equipo de procesamiento actúa con rapidez para introducir la información con precisión en el menor tiempo posible. Revisarán cuidadosamente detalles clave como las especificaciones del producto, la cantidad y las fechas de entrega, sin pasar por alto ningún factor que pueda afectar la transacción, garantizando la precisión e integridad de la información del pedido y sentando las bases para la producción, la entrega y otros procesos posteriores.

Entendemos que pueda tener inquietudes sobre los métodos de pago, los procesos y la facturación. Por lo tanto, nuestro equipo de atención al cliente le ayudará a completar el proceso de pago, explicándole detalladamente las ventajas y desventajas de los distintos métodos y los pasos a seguir, y respondiendo a cualquier pregunta que pueda surgir durante el proceso. Tanto si elige pagar en línea como transferir dinero presencialmente, le ofrecemos un canal de pago seguro y conveniente para garantizar la seguridad de sus fondos y facilitarle el proceso de pago.

Al mismo tiempo, comprendemos su preocupación por el progreso de su pedido. Por lo tanto, estableceremos un mecanismo de comunicación regular para brindarle información oportuna sobre situaciones clave, como el progreso del procesamiento del pedido e información logística. Siempre podrá saber adónde se dirige su pedido, cuándo se envían sus productos, cuándo se espera que lleguen y más. También le proporcionaremos un número de seguimiento logístico para facilitarle la consulta en tiempo real del estado de su envío. Gracias a esta comunicación oportuna y transparente, puede estar tranquilo durante todo el proceso de la transacción y sentir nuestro respeto y atención.

Postventa: atención continua, garantía de calidad La finalización de la transacción no significa el fin de nuestro servicio, al contrario, es un nuevo punto de partida para que establezcamos una relación de confianza a largo plazo con usted. Si encuentra algún problema durante el uso del producto y necesita devolverlo o cambiarlo, seguiremos estrictamente las regulaciones pertinentes y manejaremos rápidamente el proceso de devolución y cambio por usted. Nuestro equipo de posventa escuchará pacientemente sus problemas, coordinará activamente varios departamentos, resolverá sus problemas lo antes posible, reducirá sus preocupaciones y le hará sentir nuestro sentido de responsabilidad y responsabilidad.

Para mejorar continuamente la calidad de nuestros productos y servicios, realizamos visitas periódicas a nuestros clientes. Mediante llamadas telefónicas, correo electrónico o visitas a domicilio, podemos comprender su experiencia con el producto y recopilar sus valiosas opiniones y sugerencias. Estos comentarios serán fundamentales para mejorar nuestros productos y servicios, nos ayudarán a mejorar continuamente y a ofrecerles mejores productos y servicios más considerados. Creemos que solo escuchando constantemente sus opiniones podremos satisfacer mejor sus necesidades, crecer juntos y lograr un beneficio mutuo.

Brillante proceso de desarrollo y puntos de referencia establecidos en la industria.

Desde su fundación en 1997, Baolingbao Biotech Co., Ltd. se ha adentrado en el campo de la bioingeniería moderna, especialmente en tecnologías de vanguardia como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. La empresa siempre ha mantenido su propósito original, centrándose en la I+D y la fabricación de azúcares funcionales, así como en una gama completa de servicios de soluciones, y se ha labrado una excelente reputación en el sector.

Gracias a su constante búsqueda de la innovación tecnológica y a un estricto control de calidad de sus productos, la empresa ha obtenido numerosos reconocimientos nacionales. No solo se ha consolidado como una empresa líder nacional de alta tecnología, sino que también continúa explorando y avanzando en la innovación científica y tecnológica, liderando el desarrollo tecnológico de la industria. Además, ha obtenido el título de Empresa Líder Nacional Clave en Industrialización Agrícola, promoviendo activamente la modernización de la industria agrícola, impulsando el desarrollo coordinado de las industrias de transformación y distribución, y realizando importantes contribuciones al desarrollo económico rural y a los ingresos de los agricultores. Gracias a su destacado desempeño en el sector del azúcar funcional, se ha convertido en una empresa líder en la industria manufacturera china, ocupando una posición destacada en el mercado global con productos de alta calidad y tecnología de vanguardia. Al mismo tiempo, la empresa también ha sido calificada como fábrica ecológica nacional, practicando activamente el concepto de desarrollo verde y comprometida con la creación de un modelo de producción sostenible para lograr una interacción beneficiosa entre el desarrollo económico y la protección del medio ambiente.

2009 fue un año clave para Bowlingbao. Ese año, la empresa cotizó con éxito en la Bolsa de Valores de Shenzhen con el código bursátil 002286, convirtiéndose en la primera empresa de la industria azucarera funcional de China en cotizar en bolsa con acciones A. Esto no solo marca un paso importante para la empresa en el mercado de capitales, al obtener mayor espacio de desarrollo y apoyo financiero, sino que también fortaleció aún más su imagen de marca y su influencia en el sector, sentando una base sólida para su desarrollo futuro. Tras su salida a bolsa, la empresa ha incrementado su inversión en I+D e innovación, expansión de capacidad, desarrollo de mercado, etc., mejorando continuamente su propia solidez y liderando la tendencia de desarrollo de la industria azucarera funcional con la ayuda del mercado de capitales.