Galactooligosacáridos
Galactooligosacáridos (GOS)Un oligosacárido prebiótico natural derivado de la lactosa (azúcar de la leche) mediante transgalactosilación enzimática, un proceso ecológico que la convierte en fibra soluble no digerible. A diferencia de muchos prebióticos sintéticos, el GOS se encuentra de forma natural en la leche materna, la leche de vaca y ciertas frutas (p. ej., plátanos y tomates), lo que lo convierte en un ingrediente de confianza para el consumidor en la industria de los snacks.
Como prebiótico, el GOS resiste la digestión en el tracto gastrointestinal superior y llega intacto al colon, donde estimula selectivamente el crecimiento y la actividad de las bacterias intestinales beneficiosas (principalmente Bifidobacteria y Lactobacilli).
Características y ventajas clave para la producción de snacks Origen natural: alta aceptación del consumidor: la presencia natural de GOS en la leche materna y los alimentos comunes elimina las preocupaciones sobre la "etiqueta limpia": el 68 % de los consumidores globales prefieren snacks con ingredientes que reconocen como "naturales" (según Innova Market Insights 2024).
Estados Unidos:Annie’s "Snacks de Frutas Saludables para el Intestino" Marca: Annie’s (marca estadounidense especializada en snacks orgánicos para niños). Tipo de producto: Gomitas de fruta orgánica (para niños de 4 a 12 años). Aplicación de GOS: Annie’s añadió 2 g de GOS por porción a sus clásicos snacks de fruta, reemplazando el 25 % del azúcar de caña orgánico. Este prebiótico mejora la salud intestinal, manteniendo la textura masticable y los sabores naturales de las frutas (fresa, naranja y uva). Valor para el consumidor: Comercializado como "Snacks que cuidan el intestino de tus hijos", el producto está dirigido a padres preocupados por la salud que buscan opciones orgánicas y bajas en azúcar. El envase destaca el origen natural de GOS ("Derivado de la leche, igual que la leche materna") e incluye la insignia "Héroe de la Salud Intestinal". No contiene colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales, y se posiciona como uno de los más vendidos en la sección de "snacks orgánicos para niños" de los supermercados estadounidenses.
Japón:Morinaga "Galletas de arroz que potencian el bífido" Marca: Morinaga (una empresa japonesa líder en alimentos con un enfoque en la nutrición funcional) Tipo de producto: Galletas de arroz saladas (un refrigerio tradicional japonés) Aplicación de GOS: Morinaga integró GOS en el recubrimiento de la galleta a una tasa de formulación del 4%. El prebiótico funciona sinérgicamente con Bifidobacterium breve añadido (un probiótico) para "duplicar el apoyo intestinal". GOS también mejora la textura crujiente de las galletas y evita que se pongan rancias en el clima húmedo de Japón. Valor para el consumidor: Posicionadas como un "refrigerio diario para el cuidado intestinal" para todas las edades, las galletas abordan la alta demanda de Japón de productos probióticos/prebióticos (según Mintel 2024, el 72% de los consumidores japoneses priorizan la salud intestinal en los refrigerios). El empaque presenta una etiqueta de "Protección intestinal dual" y señala que GOS "favorece la absorción de calcio, excelente para niños en crecimiento y personas mayores".
Francia:Barras de yogur "Activia GOS" de Danone. Marca: Danone (un gigante mundial de los lácteos, famoso por su línea de yogur probiótico Activia). Tipo de producto: Barras de granola cubiertas de yogur helado. Aplicación del GOS: Danone añadió 1,5 g de GOS por barra a su cobertura de yogur Activia. El prebiótico complementa los probióticos presentes en la barra (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus) para mejorar el equilibrio de la flora intestinal. El GOS también actúa como crioprotector, evitando la formación de cristales de hielo en el yogur helado y manteniendo una textura cremosa. Valor para el consumidor: Dirigidas a los consumidores europeos que buscan refrigerios saludables para llevar, las barras se comercializan como "Probióticos + Prebióticos = Un intestino feliz en movimiento". Son bajas en azúcares añadidos (5 g por barra) y ricas en fibra (3 g por barra), atractivas para entusiastas del fitness y profesionales con mucha actividad. El producto se vende en Francia, Alemania e Italia, con fuertes ventas en tiendas de conveniencia.
Brasil:Nestlé "Maggi GOS Cheese Puffs" Marca: Nestlé (un conglomerado mundial de alimentos con una fuerte presencia en América Latina) Tipo de producto: Bocadillos salados con sabor a queso (un refrigerio popular en Brasil) Aplicación de GOS: Nestlé reemplazó el 15% del almidón de maíz en sus bocaditos de queso Maggi con GOS. El prebiótico agrega una dulzura sutil que equilibra el sabor sabroso del queso, mientras que su estabilidad térmica garantiza que los bocaditos conserven su textura crujiente durante la cocción por extrusión. GOS también aumenta el contenido de fibra del producto a 2 g por porción. Valor para el consumidor: Comercializado como "Snacks que cuidam do seu intestino" ("Snacks que cuidan tu intestino"), el producto está dirigido a familias brasileñas que buscan refrigerios "indulgentes pero saludables". No contiene gluten y utiliza sabor a queso natural, en línea con la creciente demanda de América Latina de refrigerios de etiqueta limpia. Desde su lanzamiento, ha capturado el 12% del mercado de bocaditos de queso de Brasil.
Corea del Sur:Orion "Almendras con Mantequilla de Miel GOS" Marca: Orion (marca líder de snacks de Corea del Sur, conocida por su línea de almendras con mantequilla de miel). Tipo de producto: Almendras tostadas recubiertas de mantequilla de miel. Aplicación de GOS: Orion añadió 2,5 g de GOS por paquete al recubrimiento de mantequilla de miel de sus almendras más vendidas. El prebiótico mejora la suavidad del recubrimiento y aporta un dulzor suave, reduciendo la necesidad de miel añadida en un 20 %. GOS también actúa como humectante, manteniendo las almendras frescas y crujientes hasta por 6 meses. Valor para el consumidor: Posicionado como un "snack premium saludable para el intestino" para adultos jóvenes, el producto aprovecha la tendencia de "snacks de bienestar" de Corea del Sur (según Euromonitor 2024, el 65 % de los millennials surcoreanos priorizan los snacks funcionales). El envase presenta el logotipo "Cuidado intestinal" y destaca el origen natural de GOS. Se vende en tiendas de conveniencia y plataformas online, con ventas mensuales que superan los 500 000 paquetes.
Embalaje y envío:
Normalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna y transporte en contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán inspeccionados nuevamente antes del envío. Garantizamos que todos los productos son inspeccionados rigurosamente y se encuentran en buen estado antes del envío, y nos esforzamos por garantizar la satisfacción total del cliente en cada venta. El embalaje es estándar para exportación o personalizado según sus necesidades. A través de un agente de transporte de carga profesional.
Servicio de ventas:
Servicio de preventa: Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de la compra para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.
Consulta de productos: Responda las preguntas de los clientes sobre las funciones del producto, características, precios, uso y otras preguntas en detalle.
Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas según la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.
Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, etc., para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.
Servicio de venta: Brindar comodidad y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones sin problemas.
Procesamiento de pedidos: ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, cantidades, fechas de entrega, etc.
Orientación sobre pagos: Ayudar a los clientes a completar el proceso de pago y responder preguntas sobre métodos de pago y facturación.
Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, etc., para que los clientes puedan estar tranquilos.
Servicio Postventa: Soporte continuo brindado a los clientes luego de completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.
Procesamiento de devoluciones y cambios: maneje los procedimientos de devolución y cambios para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.
Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.
Introducción de la empresa:
Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.
Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.
Catálogo de productos:
Azúcar de almidón: jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa
Fibra dietética: polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua
Prebióticos: isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada
Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar: alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa
Almidón modificado: especial para yogur, especial para salsas, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos.
Lípidos funcionales: polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA




