Dextrina resistente tipo 90
Bajo en dulzor y calorías–Una alternativa más saludable que reduce la ingesta de azúcar y calorías.
Apoyo a la salud intestinal–Un prebiótico de alta calidad que estimula las bacterias intestinales beneficiosas y mejora la digestión.
Alta estabilidad al calor y al ácido–Permanece estable en condiciones de procesamiento adversas, como horneado y bebidas ácidas.
Índice glucémico bajo (IG bajo)–Afecta mínimamente el azúcar en sangre, ideal para diabéticos y control del azúcar.
Excelente solubilidad y claridad–Se disuelve completamente en agua para aplicaciones claras y visualmente atractivas.
Introducción del producto
La dextrina resistente es una fibra dietética hidrosoluble con funciones fisiológicas únicas. Promueve eficazmente el crecimiento de la flora intestinal beneficiosa, produce metabolitos como los ácidos grasos de cadena corta, regula el microbioma intestinal y mejora la salud digestiva. Al no absorberse en el intestino delgado, no provoca un aumento rápido de la glucemia, lo que la hace apta para diabéticos. Además, la dextrina resistente posee buenas propiedades de absorción de agua y de hinchazón, lo que puede aumentar la saciedad y ayudar a controlar el peso. Se ha demostrado mediante experimentos con animales que la dextrina resistente de Bowlingbao tiene funciones como aliviar el estreñimiento y favorecer la pérdida de peso.
Especificaciones del producto
proyecto |
índice |
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Pólvora tipo 82 |
Líquido tipo 85 |
Pólvora tipo 90 |
Líquido tipo 90 |
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Fibra dietética total/(g/100g)≥ |
82 |
85 (en base seca) |
90 |
90 (en base seca) |
pH |
4.0-6.0 |
A.5-5.Kh |
4.0-6.0 |
A.5-5.Kh |
Humedad/(g/100g) ≤ |
6.0 |
— |
6.0 |
— |
Sólidos/% ≥ |
70 |
— |
70 |
|
Ceniza/(g/100g)% ≤ |
0.5 |
0.3 |
0.5 |
0.3 |
Valor residual de dióxido de azufre (SO2)/(g/kg) ≤ |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
Arsénico total (en As)/(mg/kg) ≤ |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
Plomo (Pb)/(mg/kg) ≤ |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
Aplicaciones de productos
1. Campo de bebidas
Bebidas funcionales: La dextrina resistente tipo 90 se utiliza ampliamente en bebidas funcionales para satisfacer la demanda de productos bajos en azúcar y altos en fibra. Permite que las bebidas cumplan fácilmente con las especificaciones nutricionales de alto contenido en fibra sin problemas de aglutinación, lo que mejora significativamente la claridad y la suavidad en boca del producto final. Además, ralentiza eficazmente la liberación de azúcar, lo que facilita el control de la glucosa en sangre, lo que la hace ideal para bebidas deportivas, bebidas energéticas y otras formulaciones funcionales.
Bebidas diarias: La dextrina resistente tipo 90 es ideal para bebidas diarias como tés, jugos, leches vegetales y refrescos carbonatados. Enriquece el contenido de fibra dietética sin sedimentar, manteniendo una excelente transparencia y un sabor suave. Su capacidad para retardar la absorción de azúcar favorece niveles saludables de glucosa en sangre, lo que permite a los consumidores disfrutar de una mejor nutrición sin sacrificar el sabor ni la textura.
2.Campo de productos lácteos
Yogur y bebidas lácteas: La dextrina resistente tipo 90 se integra a la perfección con los sistemas lácteos, aumentando significativamente el contenido de fibra dietética y mejorando el valor nutricional sin afectar el sabor. Mejora eficazmente la viscosidad y la estabilidad del yogur, reduce la precipitación del suero y proporciona una textura más suave. Al mismo tiempo, funciona como un prebiótico premium que actúa sinérgicamente con los probióticos para ayudar a mantener la salud intestinal.
Fórmula infantil y queso: La dextrina resistente tipo 90 demuestra una estabilidad excepcional incluso en condiciones de procesamiento a alta temperatura, lo que la hace especialmente adecuada para aplicaciones como fórmula infantil y queso. No solo enriquece el contenido de fibra dietética, sino que también mejora la textura y el perfil nutricional. Además, mejora la resistencia al calor de productos como el helado, inhibe la formación de cristales de hielo y ofrece mayor resistencia al derretimiento y estabilidad de textura.
3. Campo de productos de panadería
Pan y pasteles: La dextrina resistente tipo 90 puede sustituir eficazmente el azúcar y la grasa en productos horneados, reduciendo significativamente el contenido calórico y manteniendo excelentes propiedades sensoriales, como la suavidad y la humedad. Retrasa notablemente la retrogradación del almidón, prolonga la textura suave y la frescura de productos como el pan y los pasteles, y aporta un alto contenido de fibra dietética para complementar las recomendaciones nutricionales diarias.
Galletas y cereales para el desayuno: La dextrina resistente tipo 90 mejora el perfil nutricional de las galletas y los cereales al aumentar el contenido de fibra dietética sin comprometer el sabor ni la textura. Mejora el rendimiento del procesamiento de la masa, proporciona una estructura más uniforme y ayuda a prolongar la vida útil del producto al mantener la suavidad y reducir el endurecimiento.
4. Campo de productos cárnicos
Productos cárnicos procesados (salchichas y jamón): La dextrina resistente tipo 90 mejora significativamente el rendimiento de la producción y la calidad del producto gracias a su excepcional capacidad para retener agua y grasa. Reduce eficazmente las pérdidas por cocción, mejora la rentabilidad y proporciona una mayor ternura y jugosidad en los productos terminados. Este ingrediente también mejora la loncheabilidad y la integridad estructural, lo que lo hace ideal para embutidos y jamones de alta calidad.
Productos cárnicos reestructurados (albóndigas y carne enlatada): La dextrina resistente tipo 90 mejora la estabilidad de la textura y la retención de humedad en formulaciones de carne reestructurada. Reduce la separación de la grasa durante el procesamiento, mantiene una jugosidad ideal después de la cocción y garantiza una calidad constante del producto durante el enlatado o la congelación. Su capacidad para mejorar la integridad estructural la hace especialmente valiosa para albóndigas y productos cárnicos enlatados.
5. Campo de productos de salud y sustitutivos de comidas
Suplementos nutricionales y sustitutos de comidas: La dextrina resistente tipo 90 es un ingrediente funcional ideal para productos saludables, ya que complementa con precisión la ingesta diaria de fibra y promueve el bienestar digestivo. Mejora significativamente la saciedad y favorece el control de peso al prolongar el tiempo de retención gástrica. Su bajo índice glucémico ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre, lo que la hace especialmente adecuada para suplementos nutricionales y fórmulas de reemplazo de comidas para diabéticos.
Alimentos funcionales y productos sin azúcar: La dextrina resistente tipo 90 permite el desarrollo de snacks sin azúcar y alimentos funcionales más saludables sin sacrificar el sabor ni la textura. Ofrece una excelente solubilidad y un sabor neutro, a la vez que proporciona una suplementación precisa de fibra dietética. Este ingrediente contribuye al control glucémico y al control de peso, lo que lo hace valioso para productos dirigidos a consumidores preocupados por su salud y personas con necesidades dietéticas específicas.
6. Otros campos de aplicación
Productos de confitería: La dextrina resistente tipo 90 es un excelente sustituto del azúcar en diversos dulces y chocolates, reduciendo eficazmente el contenido de azúcar y las calorías, manteniendo el dulzor deseado. Proporciona buena solubilidad y transparencia, garantizando el atractivo visual y la textura suave de los productos de confitería sin azúcar. Además, aumenta el contenido de fibra dietética sin afectar el sabor ni la textura original.
Condimentos y salsas: La dextrina resistente tipo 90 funciona como un espesante y estabilizador eficaz en condimentos como aderezos para ensaladas, kétchup y salsa de ostras. Presenta una excelente resistencia al calor y estabilidad ácida, manteniendo una viscosidad y textura consistentes en diversas condiciones de procesamiento. Este ingrediente también aporta fibra dietética a productos de condimentos tradicionalmente bajos en fibra.
Alimentos congelados: La dextrina resistente tipo 90 mejora significativamente la calidad de productos congelados como dumplings, bolas de arroz glutinoso y bases de pizza, al mejorar su capacidad de retención de agua. Reduce la pérdida de humedad durante los procesos de congelación y descongelación, mantiene una textura ideal y retrasa la retrogradación del almidón. Esto da como resultado alimentos congelados de mejor calidad y mayor vida útil.
Embalaje y envío
Generalmente utilizamos carga a granel, camiones cisterna, transporte en contenedores. Organizaremos el método de envío más rentable según la cantidad de productos. Todos los productos serán re-inspeccionados antes del envío. Garantizamos que todos los productos son estrictamente inspeccionados y están en buenas condiciones antes del envío, y nos esforzamos por la satisfacción del cliente al 100% en cada venta completada. El embalaje es embalaje de exportación estándar o embalaje personalizado según sus requisitos, agente de transporte de carga profesional.
Servicio de ventas
Servicio de preventa:Brindar soporte de soluciones de aplicaciones a los clientes antes de comprar para ayudarlos a comprender los productos y las aplicaciones.
Consulta de productos: Responda las preguntas de los clientes sobre las funciones del producto, características, precios, uso y otras preguntas en detalle.
Análisis de la demanda: recomendar soluciones de productos adecuadas según la industria, los escenarios, los puntos débiles, etc. del cliente.
Suministro de información: como manuales de productos, estudios de casos, cotizaciones, etc., para ayudar a los clientes en la toma de decisiones.
Servicio de venta:Brindar conveniencia y apoyo a los clientes durante el proceso de transacción para garantizar transacciones sin problemas.
Procesamiento de pedidos: ingrese de forma rápida y precisa la información del pedido para confirmar las especificaciones del producto, cantidades, fechas de entrega, etc.
Orientación sobre pagos: ayude a los clientes a completar el proceso de pago y responda preguntas sobre métodos de pago y facturación.
Comunicación de progreso: retroalimentación oportuna a los clientes sobre el progreso del procesamiento del pedido, información logística, etc., para que los clientes puedan estar tranquilos.
Servicio postventa:Soporte continuo brindado a los clientes luego de completada la transacción, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.
Procesamiento de devoluciones y cambios: Gestionar los procedimientos de devolución y cambio para los clientes de acuerdo con las regulaciones para reducir las preocupaciones de los clientes.
Visitas de retorno de clientes: comprender el uso del cliente, recopilar comentarios y proporcionar una base para la mejora del producto y la optimización del servicio.
Introducción de la empresa
Fundada en 1997, Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. se ha centrado siempre en tecnologías modernas de bioingeniería, como la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentación. Se dedica a la investigación y el desarrollo, la fabricación y los servicios de programación de azúcares funcionales. Es una empresa nacional clave de alta tecnología, liderada por la bioingeniería, una empresa líder en la industrialización agrícola, una empresa líder nacional en manufactura, una zona nacional de alta tecnología y una empresa central y troncal de la industria biológica de alta tecnología. En 2009, la empresa cotizó en la Bolsa de Valores de Shenzhen, convirtiéndose en la primera empresa china con acciones A en cotizar, con el código bursátil 002286.
Pionero y líder de la industria azucarera funcional de China, se adhiere a la recuperación de la sabiduría tradicional médica y de enfermería mediante la biotecnología moderna, presta servicios a la gran industria de la salud y tiene la capacidad de fabricar y servir todas las categorías de azúcar funcional. Proveedor líder mundial de soluciones de salud funcional.
Catálogo de productos
Azúcar de almidón:jarabe de maíz sólido, almidón de maíz ceroso, maltodextrina, maltooligosacáridos, jarabe de fructosa, maltosa
Fibra dietética:polidextrosa, dextrina resistente, fibra de maíz soluble en agua
Prebióticos:isomaltooligosacáridos, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos de la leche materna, lactosa isomerizada
Alcoholes de azúcar y nuevas fuentes de azúcar:alulosa, eritritol, fructosa cristalina, edulcorantes compuestos, trehalosa
Almidón modificado:especial para yogur, especial para salsa, especial para rellenos para hornear, especial especial para productos horneados, especial especial para productos de harina, especial especial para productos cárnicos
Lípidos funcionales:Polvo de algas DHA, aceite de algas DHA, aceite crudo de algas DHA
