Maltosa

La maltosa es un azúcar funcional natural, con ventajas como buena adaptación al sabor, gran facilidad de procesamiento y amplios escenarios de aplicación.

Ventajas principales del producto

Su dulzor es suave y puro, con un aroma natural a malta, que puede realzar el sabor de los alimentos y enmascarar olores indeseables.

Tiene una viscosidad moderada y buenas propiedades hidratantes, lo que puede evitar que los alimentos se sequen y envejezcan, y es adecuado para hornear, hacer dulces, salsas y otros usos.

Es fácil de disolver, tiene una gran resistencia a la temperatura, un bajo índice glucémico y es fácil de digerir, por lo que resulta adecuado para la alimentación complementaria de lactantes y niños pequeños, así como para alimentos tradicionales, etc.