Jarabe de maíz de alta fructosa

El jarabe de fructosa es un ingrediente dulce rentable, con ventajas como una buena adaptación al sabor, una gran practicidad de procesamiento y un coste controlable.

Ventajas principales del producto

Su dulzor es similar al de la sacarosa, y el dulzor en frío es prominente, lo que puede realzar el sabor de los alimentos y enmascarar el olor.

Tiene buena solubilidad en agua y buena fluidez, lo que facilita su mezcla con otros ingredientes y la hace adecuada para múltiples aplicaciones, como bebidas y repostería.

Las materias primas son fáciles de obtener, el coste de producción es bajo, la producción en masa es muy estable y resultan más rentables que la mayoría de los edulcorantes naturales.