Almidón de maíz ceroso

La fécula de maíz cerosa es una materia prima alimentaria de alto rendimiento, con ventajas como excelentes características funcionales, gran adaptabilidad al procesamiento y alto valor de aplicación.

Ventajas principales del producto

El contenido de amilopectina supera el 95%, y la viscosidad y la estabilidad después de la gelatinización pueden mejorar el sabor y la capacidad de retención de agua de los alimentos.

Es resistente a la congelación y descongelación, al calor y al cizallamiento, y es adecuado para múltiples escenarios de procesamiento, como alimentos, salsas y productos cárnicos congelados rápidamente, y no es fácil de estratificar.

Es fácil de gelatinizar, tiene buena formación de película y también puede modificarse para ampliar sus funciones, lo cual es rentable y puede reducir el costo de producción de la fórmula.