Fibra soluble de maíz

La fibra de maíz soluble es un ingrediente multifuncional con alto contenido en fibra, cuyas ventajas se centran en un excelente valor nutricional, una gran adaptabilidad al procesamiento y un amplio abanico de usuarios.

Con un contenido de fibra dietética superior al 90%, bajo contenido calórico y bajo índice glucémico, puede nutrir los probióticos para promover la digestión y también puede mejorar la absorción de minerales como el calcio, ayudando al control del peso y a la salud ósea.

Puede utilizarse como estabilizante espesante, apto para hornear, congelar y otros procesos, y también puede sustituir al azúcar.

La mayoría de ellas son materias primas no transgénicas, tienen buena tolerancia digestiva, son adecuadas para personas que controlan el azúcar, ancianos, etc., y pueden añadirse a diversos productos como bebidas, productos cárnicos y productos para el cuidado de la salud.